خبز الثوم المشوي لماكينة الخبز
تم التحديث بتاريخ 03/08/22
سوزان ماري أندرسون / جيتي إيماجيز
تتجلى النكهة التي لا تقاوم للثوم المشوي في خبز الثوم المشوي اللذيذ وسهل الصنع. يتم صنع هذا الخبز في آلة الخبز، ويشبه طعمه الخبز المحمص.خبز بالثومبعد خلط الزبدة والثوم المفروم معًا، ضعي المكونات ببساطة - بدونتفحم الثوم- ضع الخبز في ماكينة الخبز واتركها تعجنه. ثم أضف الثوم المحمص حسب التعليمات، واستمتع برائحة الخبز المخبوز التي تنتشر في مطبخك.
قطّع هذا الخبز وقدّمه مع الحساء أو السباغيتي أو اللازانيا أو أي من أطباقك الإيطالية المفضلة. يمكنك أيضًا الاستمتاع به مع سلطة خضراء في وجبة غداء أو عشاء خفيف.
1 رأس كبير ثوم، محمصة، لصنع 1/4 كوب من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
4 قرنفل ثوم, مفروم
1/2 كوب ماء
1/3 كوب لبن
2 3/4 أكواب طحين الخبز
1/3 كوبمبشورجبنة البارميزان
2 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1 1/2 ملاعق صغيرة خميرة ماكينة الخبز
جمع المكونات.
يحضرتفحم الثومبعد استخراج الثوم من فصوصه، اهرسيه قليلًا وقيسي ربع كوب منه.
في طبق صغير آمن للاستخدام في الميكروويف، امزجي الزبدة والثوم المفروم. ضعيه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحة الثوم.
ضعي جميع المكونات - خليط الزبدة والثوم، والماء، والحليب، ودقيق الخبز، وجبن البارميزان، والسكر، والملح، ومسحوق الثوم، والخميرة - باستثناء الثوم المحمص - في وعاء ماكينة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة.
استمع إلى الآلة وهييعجنإذا كان العجين يبدو خشنًا أو صعبًا، أضف المزيد من الماء الدافئ. إذا كانت العجينة رطبة أو طرية للغاية، أضف المزيد من الدقيق. هذه ممارسة شائعة في آلات الخبز لأن الدقيق يمتص كمية أكبر أو أقل من الماء اعتمادًا على ظروف نمو القمح والمنطقة التي تم زراعته فيها.
أضف الثوم المهروس عند إشارة الزبيب/الجوز أو قبل 5 إلى 10 دقائق من انتهاء دورة العجن الأخيرة. حدد دورة Basic/White واستخدم لون القشرة المتوسط أو الفاتح. لا تستخدم دورات التأخير.
نصائح
- قومي بتقطيعها، ثم دهنها بالزبدة، وتزيينها بالزعتر أو إكليل الجبل للحصول على نكهة إضافية.
- خطط مسبقًا وقم بإعداد الثوم المحمص قبل ثلاثة أيام على الأقل.
- اقطع الرغيف إلى نصفين وقم بتجميد النصف الآخر.
كيفية التخزين والتجميد
- يمكن تخزين الخبز المصنوع منزليًا ملفوفًا بغلاف بلاستيكي أو في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
- تجميد الخبز المصنوع منزليالذا، تأكد من تبريد الخبز أولاً، ثم لفه في أكياس آمنة للاستخدام في الفريزر. سيظل الخبز طازجًا لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. إذا كنت تريد تخزينًا لفترة أطول، لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي، ثم في ورق ألومنيوم. سيبقى في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر.
روابط مفيدة
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
203 | سعرات حرارية |
5 جرام | سمين |
32 جرام | الكربوهيدرات |
6 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 10 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 203 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون5 جرام | 7% |
الدهون المشبعة 3 جرام | 14% |
الكولسترول13مجم | 4% |
صوديوم305mg | 13% |
اجمالي الكربوهيدرات32 جرام | 12% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
إجمالي السكريات 3 جرام | |
بروتين6 جرام | |
فيتامين سي 1 ملغ | 6% |
الكالسيوم 52 ملغ | 4% |
الحديد 0 ملغ | 2% |
البوتاسيوم 80 ملغ | 2% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!