بطاطس مشوية مع جبن البارميزان
تم التحديث بتاريخ 03/1/22
هذه البطاطس اللذيذة سهلة التحضير والشواء، وهي عبارة عن مزيج من جبن البارميزان وزيت الزيتون والثوم. يساعد الزعتر في نكهة البطاطس ولكن لا تتردد في تغيير التوابل. استخدم القليل من الزعتر والريحان أو أضف المزيد من الثوم. راجع النصائح والاختلافات لمزيد من الأفكار.
تخرج البطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. للحصول على لون بني ومقرمش متساويين، اقلب البطاطس كل 15 دقيقة تقريبًا.
2 1/2 جنيه أو رطل للوزن بطاطاحوالي 6 إلى 8 حبات بطاطس حمراء أو ذهبية متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/4 كوب زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثومأو ملح الثوم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مجففةزعتر
1 كوبمبشورجبنة البارميزان
سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت / 200 مئوية / غاز 6.
قومي بتغطية صينية خبز كبيرة ذات حافة (صينية رول جيلي أو صينية نصف صفيحة) أو صينية تحميص بورق الألمنيوم. ثم قومي بدهن ورق الألمنيوم بالقليل من الزيت.
في كيس بلاستيكي لتخزين الطعام أو وعاء كبير، امزجي مكعبات البطاطس مع زيت الزيتون والتوابل والزعتر والبارميزان. قلبي المكونات جيدًا لتغطيتها بالكامل.
افردي البطاطس في طبقة واحدة في صينية الخبز المجهزة واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 55 إلى 60 دقيقة، حتى يصبح لونها بنيًا بشكل جميل، مع تقليبها 3 أو 4 مرات باستخدام ملعقة مسطحة طوال وقت الشواء.
اختلافات الوصفة
- بطاطس مشوية بالبارميزان والبقدونس:احذفي الزعتر وقلبيه مع ملعقتين كبيرتين من البقدونس الطازج المفروم عندما تخرجينها من الفرن.
- بطاطس مشوية بالثوم والبارميزان:أضيفي 4 فصوص من الثوم الطازج المفروم ناعماً إلى البطاطس مع زيت الزيتون.
- بطاطس مشوية بالأعشاب الإيطالية وجبن البارميزان:أضف نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة ونصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة مع الزعتر.
- استبدل جزء أو كل زيت الزيتون بدهن البط المذاب أو زيت الكانولا.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 327 | سعرات حرارية |
| 14 جرام | سمين |
| 43 جرام | الكربوهيدرات |
| 10 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 327 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون14 جرام | 18% |
| الدهون المشبعة 4 جرام | 19% |
| الكولسترول14 ملغ | 5% |
| صوديوم496 ملجم | 22% |
| اجمالي الكربوهيدرات43 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 4 جرام | 15٪ |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين10 جرام | |
| فيتامين سي 18 ملجم | 91% |
| الكالسيوم 175 ملغ | 13% |
| الحديد 2 ملغ | 14% |
| البوتاسيوم 1046 ملغ | 22% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
