فتات الراوند المحمص والفانيليا

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قطعي الراوند إلى قطع بحجم 1 بوصة. ضعيها في طبق مقاوم للحرارة.

3. رش السكر البني على الراوند.

4. قم بخلط خلاصة الفانيليا مع عصير البرتقال.

5. صب الخليط فوق الراوند ثم قم بتغطيته بورق قصدير بشكل فضفاض.

6. اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج الراوند جيدًا دون أن يتفكك.

7. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.

8. بينما يبرد الراوند، ضع الزبدة والدقيق والسكر البني في وعاء خبز كبير واهرسهم معًا بشكل خشن لتكوين فتات متكتلة. (لا تقلق بشأن جعل الخليط متساويًا وناعمًا؛ فأنت تبحث عن طبقة ذات مظهر ريفي.)

9. ضعي خليط التفتيت في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.

10. رش فتات الخبز بشكل فضفاض على الراوند المطبوخ.

11. ارجعيها إلى الفرن واطهيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

12. تقدم ساخنة مع صلصة الكاسترد أو آيس كريم الفانيليا.

ما هو أفضل نوع من الراوند للتفتيت؟

هذه الوصفة تعمل بشكل أفضل معراوند يوركشاير القسري، والذي يكون في موسمه من أواخر ديسمبر إلى نهاية مارس، ولكن لا يوجد سبب يمنعك من استخدامهراوند صيفي خارجيتأكد فقط من أن السيقان صغيرة وطازجة - فقد تكون الأصناف الأكبر سناً سميكة خشبية قليلاً ولن تُشوى.

وصفات أخرى للفتات، حيث يتم طهي الراوند، يمكن استخدام أي منهما.

العلامة المميزة للراوند الطازج ليس فقط لونه المشرق؛ بل يجب أن تكون السيقان ثابتة ومستقيمة والأوراق صفراء باهتة، وليست سوداء أبدًا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!