باس مع زبدة الليمون والأعشاب

1. جمع المكونات.

2. انقعي شرائح اللحم في الحليب لبضع دقائق، ثم أخرجيها وصفيها بالكامل. إذا كانت مبللة أكثر مما ينبغي عند نقعها في الخطوة التالية، فقد تصبح قوامها مثل الكعكة.

3. افردي الدقيق في طبق زجاجي عميق للخبز واخلطيه مع الملح والفلفل.

4. في مقلاة غير لاصقة، سخني ملعقة كبيرة منزبدة مصفاةعلى نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

5. جرافةضعي شرائح اللحم في الدقيق، ثم قومي بضربها بلطف للتخلص من أي دقيق زائد.

6. ضعي شرائح السمك في المقلاة الساخنة، بحيث يكون جانب اللحم لأسفل. اقليها لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتى تكتسب اللون البني. ثم اقلبيها برفق باستخدام ملعقة السمك، مع الحرص على عدم كسر شرائح السمك. اتركي الجانب الآخر ليحمر لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.

7. انقلي شرائح اللحم من المقلاة إلى طبق ساخن، قطعتان لكل حصة. غطي كل حصة بشريحة من زبدة الأعشاب وقدميها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!