شريحة لحم ثلاثية الأطراف بالسمسم والزنجبيل

تم التحديث بتاريخ 17/04/23

شجرة التنوب / علي ريدموند

استخدم شريحة لحم أو لحم مشوي في هذه الوصفة واضبط وقت الطهي وفقًا لذلك. النكهات المستوحاة من آسيا في هذه التتبيلة تجعلها لذيذة للغاية.شريحة لحم رائعةلأي مناسبة. إذا كنت مهتمًا بإضافة صلصة إضافية، فما عليك سوى مضاعفة وصفة التتبيلة. لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع، راجع التعليمات. قدم الطبق فوق الأرز أو الخضار المطهوة على البخار أو المشوية أو المعكرونة.

  • 2 جنيه أو رطل للوزن شريحة لحم بقري ثلاثية

  • 4 الى 6 البصل الأخضر، مفرومة فرما ناعما

  • 1 كوب(240 مليلتر)أنا الصفصاف

  • 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم

  • 3 ملاعق كبيرةسكر بني

  • 2 ملاعق كبيرة ماء

  • 1 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر

  • 1 ملعقة طعاممبشورزنجبيل طازج

  • 4 قرنفل ثوم, مفروم

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1 ملعقة طعام حبوب السمسم

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / علي ريدموند

  2. قم بإزالة الدهون الزائدة من لحم البقر. امزج المكونات الأخرى، باستثناءحبوب السمسموتخلط جيدا.

    شجرة التنوب / علي ريدموند

  3. ضعي شرائح اللحم البقري في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وغطيه جيدًا بالتتبيلة. ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات (من 6 إلى 12 ساعة).

    شجرة التنوب / علي ريدموند

  4. سخني الشواية وأزيلي اللحم البقريشريحة لحم ثلاثية من التتبيلةبينما يتم تسخينها، قم بالتخلص من أي ماء مالح متبقي في الكيس.

    شجرة التنوب / علي ريدموند

  5. قم بشوي شرائح لحم البقر على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب من حين لآخر لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة اعتمادًا على سمك القطعة ودرجة النضج المفضلة.

    شجرة التنوب / علي ريدموند

  6. في حال تم،أخرجها من الشواية واتركها ترتاحلمدة 5 الى 10 دقائق.

    شجرة التنوب / علي ريدموند

  7. قم بنحتها بشكل عرضي، ثم رشها ببذور السمسم، ثم قم بتقديمها.

    شجرة التنوب / علي ريدموند

نصائح

  • إذا كنت ترغب في إضافة صلصة إضافية فوق الطبق، فما عليك سوى مضاعفة كمية التتبيلة. قسّم الخليط باستخدام نصفه كتتبيلة ووضع النصف الآخر في قدر متوسط ​​الحجم. ستكون هذه صلصة التقديم. اترك الخليط يغلي على نار عالية لمدة دقيقة واحدة، ثم خفف النار واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق. راقب الخليط عن كثب للتأكد من عدم احتراقه.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة حلوة بعض الشيء، أضف ملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين إلى الصلصة واستمر في الطهي على نار هادئة حتى يذوب السكر. يجب أن يغطي الخليط ظهر الملعقة. ارفعه عن النار وقدمه على الجانب أو اسكبه فوق شرائح لحم البقر.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
441سعرات حرارية
24 جرامسمين
10 جرامالكربوهيدرات
44 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية441
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون24 جرام31%
الدهون المشبعة 1 جرام5%
الكولسترول125 ملغ42%
صوديوم2455 ملجم107%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام4%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين44 جرام
فيتامين سي 4 ملغ18%
الكالسيوم 76 ملغ6%
الحديد 4 ملغ20%
البوتاسيوم 748 ملغ16%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!