طريقة عمل السكر البني في المنزل

هل نفد السكر البني من منزلك؟ لا تقلق، يمكنك صنعه بنفسك في وقت قصير! إن صنع السكر البني في المنزل يتلخص ببساطة في إضافة الدبس إلى السكر الأبيض مرة أخرى، وهو ما يشبه عملية التكرير العكسي.

ميزة إضافية أخرى لصنعها بنفسك هي أنه يمكنك صنع ما تحتاج إليه بالضبط حسب حاجتك إليه. بهذه الطريقة، لن يجف في مخزنك ويتحول إلى طعام.كتل صلبة.

ما هو السكر البني؟

السكر البني هو نسخة أقل تكريرًا من السكر الأبيض الحبيبي العادي والذي يحتوي على:دبس السكريُستخدم السكر البني لإضافة اللون والنكهة. وبشكل عام، يعمل السكر البني على إضفاء المزيد من الرطوبة على المخبوزات، فضلاً عن إضافة نكهة أكثر ثراءً ولون أغمق وملمس أكثر نعومة للمنتج النهائي.

الفرق بين السكر البني الفاتح والغامق

الفرق بين هذين النوعين من السكر يرجع إلى كمية الدبس. يحتوي السكر البني الداكن على كمية أكبر من الدبس، وبالتالي يكون له نكهة أقوى ولون أغمق.

يمكن استخدام السكر البني الفاتح والغامق بالتبادل في وصفات الخبز. وسيكون الاختلاف الأساسي في النكهة النهائية للمخبوزات.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة السكر البني هذه

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!