أفضل حاويات تخزين الأطعمة الجافة للحفاظ على مطبخك منظمًا

سواء كنت تبحث عن التوحيد أو شيء زخرفي، فإن نقل السلع الجافة من عبوات البقالة إلى حاويات محكمة الغلق ليس طريقة رائعة فحسبتنظيم المطبخ، ولكنها تساعد أيضًا في صد الآفات غير المرغوب فيها مع الحفاظ على نضارة المنتج. لمساعدتك في تحديد حاويات تخزين الأطعمة الجافة المناسبة لاحتياجاتك، جربنا بعضها جنبًا إلى جنب.

كيف قمنا باختبار حاويات تخزين الأطعمة الجافة

لقد استخدمنا كلًا من حاويات تخزين الأطعمة الجافة المذكورة في هذه القائمة لتخزين مكونات مثل السكر البني والدقيق ورقائق الذرة. ثم اختبرنا سلامة الأختام بإضافة الماء. كما تم استخدام الحاويات في مختبر الاختبار الخاص بنا، حيث خضعت لساعات من الاختبارات المختلفة ثم تم تقييمها بناءً على السمات المهمة.

لقد قمنا بتقييم:

  • أداء:وبصرف النظر عن استخدام الحاويات لتخزين مكونات مثل السكر البني والدقيق والحبوب الجافة، أضفنا خليطًا من البصل والطماطم إلى الحاويات ولاحظنا ما إذا كانت تحتفظ بأي بقع أو روائح متبقية. كما قمنا بملء كل حاوية بالماء حتى منتصفها ورجها فوق الحوض لمعرفة كمية الماء التي ستتسرب.
  • سعة:لاحظنا ما إذا كانت أي من المجموعات تتضمن حاويات بأحجام مختلفة وما إذا كان فم الحاويات يمكن أن يستوعب أدوات مثل أكواب القياس للغرف.
  • تصميم:حصلت الحاويات على نقاط إضافية لأي وظيفة إضافية أو تصميمات موفرة للمساحة مثل إمكانية التكديس أو الأغطية سهلة الفتح أو الأختام المحكمة للحفاظ على النضارة. كما لاحظنا مدى سهولة أو صعوبة ملء الحاويات، وكذلك غرف أو صب المكونات من الحاويات. بالإضافة إلى ذلك، تم دفع كل حاوية على الأرض من المنضدة لتقييم إحكام الغلق والمتانة العامة للمواد.
  • تنظيف:قمنا بغسل الحاويات، سواء باليد أو في غسالة الأطباق، ولاحظنا أي ضرر في القواعد أو الأغطية بعد الغسيل أو الزوايا والشقوق التي احتفظت بجزيئات الطعام.

مطعم Spruce Eats / استوديوهات Meredith Food

ما نحبه

  • بأسعار معتدلة

  • من السهل استخراجها وصبها منها

  • تصميم موفر للمساحة

  • ختم محكم

ما لا نحبه

  • قد تحتاج إلى قطع إضافية خارج المجموعة

  • قد يكون من الصعب تنظيف الغطاء

عندما يكون تنظيم مخزنك هو الهدف النهائي، فإن تنوع أحجام الحاويات والتوافق أمر حيوي. توفر حاويات Rubbermaid Brilliance — المتوفرة بشكل فردي أو كمجموعة — خطًا قابلًا للتكديس مع أغطية محكمة الإغلاق يتم تثبيتها في مكانها، ولكل منها حافة طفيفة تحافظ على الحاويات آمنة عند تكديسها.

نحن نقدر بشكل خاص البنية البلاستيكية القوية التي تتميز بها هذه المجموعة، والتي تقاوم أيضًا الروائح والبقع، مما يعني أن تخزين شيء أقوى لن يعود ليطاردك بعد أسابيع. حتى أننا اختبرنا الحاوية بمزيج قوي من البصل والطماطم ووجدنا أنها ظلت نظيفة وخالية من الرائحة. سواء كنت تستخدمها للدقيق أو الوجبات الخفيفة أو الحبوب، فإن غرفها وسكبها أمر سهل، وذلك بفضل التصميم. كما أن حاويات Rubbermaid Brilliance آمنة للتخزين في الفريزر.

من المزايا الأخرى التي نقدرها: الشفة الصغيرة تساعدك على فتح الغطاء بسهولة أكبر عند إغلاقه. كما تساهم في التصميم النظيف الجذاب للحاوية. تأتي هذه المجموعة الآمنة للغسيل في غسالة الأطباق بتسعة أحجام مع ثلاثة أغطية قابلة للتبديل، ولكن غالبًا ما تحتاج المجموعات إلى التوسيع بحاويات متخصصة إضافية لاستكمال المخزن.

مادة:بلاستيك خالٍ من مادة BPA|ما يحتويه:عبوات سعة 19.9 كوبًا، و16 كوبًا، و12 كوبًا، و8.1 كوبًا، و7.8 كوبًا، و6.6 كوبًا، و3.2 كوبًا، و1.3 كوبًا مع أغطية؛ (2) عبوات صغيرة سعة 0.5 كوب مع أغطية

ما نحبه

  • لا يترك بقعًا أو يجمع الروائح

  • قابلة للتكديس بسهولة

  • يغلق بإحكام عند قلبه

  • سهل التعقيم

ما لا نحبه

  • غير قابل للكسر

في عالم أدوات المطبخ، تتمتع OXO بسمعة طيبة في مجال المنتجات عالية الجودة وبأسعار معقولة. إنها علامة تجارية مفضلة للمقشرات وفتاحات العلب وحقن الديك الرومي وغير ذلك الكثير. أعادت OXO مؤخرًا تصميم حاويات المشروبات الغازية المحبوبة لديها لتحسين الغلق والقدرة على التكديس بتصميم زر جديد يضمن إغلاقًا محكمًا عند الضغط عليه. لاختبار ذلك، قمنا بملء الحاوية حتى منتصفها بالماء ورجها فوق حوض. تسربت في البداية قليلاً عند قلبها لأول مرة، لكنها توقفت بسرعة كبيرة، لذا فإن الغلق محكم للغاية.

نحن نحب المظهر الأنيق لهذه المجموعة وجميع أحجام الحاويات واستخداماتها المتعددة. لم يكن هناك أي بقع من الطماطم أو البصل أثناء الاختبار، وتأتي المجموعة مع ملحقات مريحة، مثل المجارف التي يتم تثبيتها على الجانب السفلي من الأغطية. قل وداعًا للبحث في العلبة الخاصة بك عن كوب قياس أو وجود أجزاء مرهقة لتفكيكها وتنظيفها يدويًا، حيث يتم تنظيف كل منها جيدًا إذا وضعت في الرف العلوي من غسالة الأطباق. كما لا تحتاج الأغطية إلى تفكيكها لتعقيمها بشكل صحيح - ميزة أخرى كبيرة.

تحتوي هذه الحاويات أيضًا على خطوط تعبئة سهلة الاستخدام للقياس وهي مصنوعة من بلاستيك قوي خالٍ من مادة BPA. تتضمن المجموعة خمس حاويات بأحجام مختلفة وخمسة أغطية متطابقة ومغرفتين ووعاء لحفظ السكر البني. الشيء الوحيد الذي يجب توخي الحذر عند سكب الحبوب أو الوجبات الخفيفة في وعاء هو القيام بذلك ببطء لتجنب الانسكابات الكبيرة حيث يجب إزالة الجزء العلوي تمامًا من الحاوية الفردية لإخراج ما بداخلها.

لاحظ أيضًا أن الحاويات لم تجتاز اختبار التحطيم؟ عندما تم دفعها إلى الأرض من المنضدة، انفتحت تمامًا وانسكبت محتوياتها في كل مكان.

مادة:بلاستيك خالي من مادة BPA |ما يحتويه:(2) عبوات سعة 0.4 لتر، (1) عبوات سعة 1.1 لتر، و(2) عبوات سعة 4.4 لتر؛ (2) مغرفة سعة 0.5 كوب؛ (1) حافظة سكر بني

ما نحبه

  • تصميم نحيف لسهولة التخزين

  • فوهة صب لتوزيع خالٍ من الفوضى

  • مريحة للإمساك بها أثناء سكب الحبوب

ما لا نحبه

  • الغطاء لا ينفصل

يفوز التصميم المخصص للمنتج مرة أخرى مع موزع الحبوب سعة 4.5 لتر من Progressive. يحتوي على فوهة لسهولة الصب ويتسع لعلبة حبوب بحجم عائلي. الحاوية مصنوعة من بلاستيك آمن للطعام وخالٍ من مادة BPA وتتميز بختم سيليكون محكم الغلق لضمان النضارة.مثل منتجات Progressive الأخرى، تم تصميم هذا المنتج للتخزين الرأسي لتحسين المساحة في مخزنك، كما أنه آمن للغسل في غسالة الأطباق.

وجدنا أن الحاوية كانت سهلة التعبئة للغاية بفضل الفتحة الواسعة. تمكنا من وضع كوب قياس جاف بالداخل دون صعوبة. ومع ذلك، فإن الجزء العلوي محكم الغلق للغاية، لذا نوصي بغسله يدويًا بشكل دوري لتنظيف ما بين أخاديد الغطاء بشكل صحيح. يمكن تعقيم بقية الحاوية بانتظام في غسالة الأطباق. إذا كان لديك أذواق مختلفة في المنزل، فإن هذه الحاويات رفيعة بما يكفي لتخزين نوعين مختلفين من الحبوب بشكل مريح، كما أن التصميم يجعل الصب بدون انسكاب أمرًا سهلاً.

كما أجرينا اختبارًا لتخزين خليط من البصل والطماطم في هذه الحاوية ووجدنا أنه لم تكن هناك خطوط على البلاستيك ولم نستشعر سوى رائحة خفيفة من البصل. ومن حيث التصميم، فإن الراحة التي توفرها هذه الحاوية تتمثل في وجود مكان مريح لليدين. كما نقدر وجود فتحتين مختلفتين، واحدة لملء الحاوية والأخرى لصب الحبوب.

مادة:بلاستيك، ختم سيليكون |ما يحتويه:(1) حاوية سعة 4.5 لتر مع غطاء

ما نحبه

  • واسعة بما يكفي لتناسب ملاعق القياس

  • مجموعة بأحجام مختلفة

  • القطع تباع بشكل فردي وكمجموعة

ما لا نحبه

  • قابلة للكسر

  • يجب غسل الأغطية يدويًا

هذه الحاويات الزجاجية مصنوعة من زجاج البورسليكات الخالي من الرصاص مع غطاء محكم من الخيزران. تتضمن المجموعة خمس حاويات بأحجام مختلفة، بسعات تتراوح من 16 إلى 54 أونصة، وبينما لا تتسع الفم بشكل خاص لأكواب القياس لغرف الدقيق والمكونات المماثلة، وجدنا أن ملاعق القياس الجافة يمكن أن تتناسب بسهولة بالداخل. استخدمها لتخزين أشياء مثل المعكرونة المجففة والمكسرات والحلوى ودقيق الشوفان وحبات الفشار أوحبوب البن.

لقد أعجبنا بكيفية هذهحاويات تخزين الطعام الزجاجيةظلت طازجة حتى بعد اختبار بقع الطماطم والبصل ورائحتها. يمكن للحاويات أن تستوعب السوائل، لكننا لا نوصي بترك السوائل بداخلها لفترة طويلة لأن الأغطية لا ينبغي أن تظل مبللة لفترة طويلة من الوقت. على الرغم من أن الأغطية مخصصة للغسل اليدوي، فقد وجدنا أنها تحملت بشكل جيد عند غسلها في غسالة الأطباق.

إذا لم تكن بحاجة إلى الخمسة، فلا تقلق. يمكن شراء بعض الأحجام كمجموعة من ثلاثة أو بشكل فردي. ميزة رئيسية أخرى هي التصميم الأنيق، مما يسمح لهذه المجموعة العملية بأداء وظيفتين كتخزين للأطعمة الجافة وعناصر زخرفية للمطبخ. ضع في اعتبارك أن هشاشة الزجاج تجعلها مقاومة للحرارة والبرودة بشكل معتدل.

مادة:زجاج البورسليكات الخالي من الرصاص، غطاء من خشب الخيزران |ما يحتويه:حاويات سعة 6.75 كوب، و5 أكواب، و3.7 كوب، و2.8 كوب، و2 كوب مع أغطية

ما نحبه

  • مكدسة بسهولة

  • مصممة لتسوية الدقيق والقياس

  • يصدر الغطاء صوت طقطقة عندما يكون مغلقًا وآمنًا

ما لا نحبه

  • قد يكون من الصعب إزالة الملصق المرفق

الدقيق هو أحد تلك السلع الجافة التي تستفيد من حاوية تخزين مخصصة؛ فبالإضافة إلى إبعاد الحشرات، فإن الوعاء المناسب سيجعل عملية الغرف والتسوية أسهل. يشتمل ProKeeper على ملحقات عملية، مثل المسوى القابل للفصل في هذا الطراز، والذي يساعد في جعل القياسات دقيقة وخالية من الفوضى. وإضافة إلى وظيفتها، توجد علامات قياس الكوب على جانب الحاوية، حتى تعرف دائمًا ما إذا كان لديك ما يكفي لوصفة ما أو تحتاج إلى التوجه إلى متجر البقالة.

هناك الكثير مما يجعلك تحب حاوية ProKeeper، بما في ذلك سعتها. فهي تخزن ما يصل إلى 5 أرطال من الدقيق بشكل مريح، كما أن الغطاء سهل الفتح ومحكم الغلق. إذا كنت من محبي الخبز ولديك العديد من أنواع الدقيق المختلفة في مخزنك، فسوف تقدر التصميم القابل للتكديس من منظور توفير المساحة.

لقد أعجبنا بشكل خاص باستمرار فتح وإغلاق الحاوية كما هو متوقع بعد الاستخدام المنتظم. ومع ذلك، من المهم التأكد من تثبيت الفتحة بالكامل في مكانها عند الإغلاق لأن هذا مؤشر واضح على أن الغطاء محكم الغلق وآمن تمامًا. وللتأكد من أنه محكم الغلق، قمنا بملء الحاوية حتى منتصفها بالماء ورجها. لم تتسرب قطرة واحدة.

مجموعة متنوعة من المجففةأكواب القياسسوف يتناسب هذا المنتج مع الحاوية دون صعوبة، وهناك رافعة مرفقة يمكن إدخالها أسفل الجزء العلوي من الحاوية لتسوية المجارف قبل إزالتها من الحاوية. هذا المنتج آمن للاستخدامتخزين في الفريزر، كما أنها آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق أيضًا.

مادة:بلاستيك خالٍ من مادة BPA، وختم سيليكون، ومفصلات من الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(1) حاوية سعة 4 لتر مع غطاء

ما نحبه

  • يغلق بإحكام ولكن من السهل فتحه

  • أنيق

  • فم واسع

ما لا نحبه

  • لا يأتي مع الملصقات

  • قابلة للكسر

تُعرف أدراج التوابل بأنها غير منظمة بشكل ملحوظ، إلا إذا كنت تتصفح منشورات Instagram التي أنشأها مصممو الديكور الداخلي، ولكن يمكن لطاهي المنزل المجهز جيدًا أيضًا أن يبتكر مظهرًا احترافيًا للديكور في المطبخ باستخدام برطمانات Libbey الصغيرة هذه. تتوافق تنوع هذه المجموعة على قدم المساواة مع مدى جمالها عند صفها في مخزن أو على رف.

كلجرة التوابلتتميز بفوهة واسعة لاستيعاب ملاعق القياس المختلفة. إنها آمنة على الطعام، والأغطية خالية من مادة BPA، ومصممة مع وضع النضارة المثالية في الاعتبار.يمكن أن تفقد التوابل قوتها عند تعرضها للهواء، لذا فإن تخزينها في مكان محكم الإغلاق يعد أمرًا بالغ الأهمية، وقد أحببنا مدى إحكام إغلاق هذه البرطمانات الصغيرة، خاصة أنها سهلة الفتح أيضًا. سواء كنت تطحن التوابل بنفسك أو تشتريها بكميات كبيرة أو تشتريها من بائع بقالة، فإن هذه الحاويات توفر إغلاقًا أنيقًا وموحدًا ومحكمًا لمجموعة كبيرة من الأعشاب والتوابل.

مادة:زجاج |ما يحتويه:(12) برطمان سعة 4.5 أونصة مع أغطية

ما نحبه

  • أغطية سهلة التنظيف

  • سعة تخزين سخية

  • سهولة التكديس

ما لا نحبه

  • يجب نقع قرص الطين أسبوعيًا

يفرض السكر البني تحديات فريدة عند تخزينه. فهو يحتوي على سائل أكثر من السكر الأبيض، وهو أقل حلاوة قليلاً، ويحتوي على معادن أكثر بسبب إضافة الدبس. يتسبب الشراب الداكن في تصلب السكر البني بشكل أسرع من السكر الأبيض مع تبخر السائل. هناكحيل لتليينهاولكن العثور على الحاوية المناسبة يعد إجراءً استباقيًا.

يمكن لهذه العلبة الخالية من مادة BPA أن تستوعب 2 رطل من السكر البني ولها ختم قوي (على الرغم من تسرب القليل من أحد جانبي الحاوية بعد ملئها بالماء ورجها مرتين). من وجهة نظر وظيفية، فهي تتميز بوضوح عند مقارنتها بخيارات التخزين الأخرى، وذلك بفضل القرص المصنوع من الطين القابل للإزالة والذي يأتي متصلاً بالجانب السفلي من الغطاء. سيعمل النقع السريع في الماء (أسبوعيًا) على حبس الرطوبة في القرص، مما يساعد على منع السكر من الجفاف أو تكوين كتل صلبة داخل الحاوية.

نقترح غسل الحاوية يدويًا من حين لآخر لتنظيف ما بين أخاديد الغطاء. يمكن وضع بقية الحاوية في غسالة الأطباق.

مادة:بلاستيك، ختم سيليكون، مفصلات الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(1) حاوية سعة 1.5 لتر مع غطاء مفصلي

ما نحبه

  • تحمل أكياسًا كاملة من المواد الغذائية الأساسية

  • تباع بشكل فردي أو كمجموعة

  • تصميم ملفت

ما لا نحبه

  • غالي

  • قابلة للكسر

إذا كنت تبحث عن أسلوب بسيط في المطبخ، فإن علبة المطبخ المصنوعة من الخزف الحجري Kaloh من West Elm هي الخيار الأمثل. يتم إقران الخزف الحجري المزجج بغطاء من خشب القيقب، مما يضفي لمسة أنيقة على أي ركن أو سطح لتناول الطعام. المصمم، آرون بروبين، شغوف بالاستدامة وخلق منتجات تدوم طويلاً للمساعدة في مكافحة الاعتماد على العناصر التي تُستعمل لمرة واحدة.

تأتي هذه العبوات بأربعة ألوان ويمكن شراؤها بشكل فردي أو كمجموعة. على الرغم من أن الغطاء ليس محكم الغلق، فإن القاعدة الخزفية ستحتفظ بالرطوبة في الداخل بشكل أفضل من معظم البدائل البلاستيكية، مما يجعل هذا المنتج المنزلي استثمارًا جيدًا (وإن كان باهظ الثمن) إذا كنت تبحث عن استخدامه في المقام الأول للحفاظ على نضارة الدقيق وغيره من منتجات الخبز الجافة التي يتم شراؤها عادةً بكميات كبيرة أو بالجملة.

وجدنا أن كوب القياس الجاف بسعة كوب واحد يمكنه الوصول بسهولة إلى قاع الحاوية الكبيرة التي يبلغ حجمها 114 أونصة. الفتحة الواسعة في الأعلى (والشكل العريض بنفس القدر لبقية قاعدتها) تجعل عملية الكنس والتنظيف سهلة. هذه الحاوية مخصصة للغسل يدويًا فقط بالماء الدافئ والصابون وقطعة قماش أو إسفنجة غير كاشطة لتجنب الخدش.

مادة:فخار مع أغطية من خشب القيقب |ما يحتويه:تباع بشكل فردي أو كمجموعة من 3 أو 4 أو 5 (علب 12 أونصة، و44 أونصة، و65 أونصة، و114 أونصة، و194 أونصة مع الأغطية)

شجرة التنوب تأكل / ريبيكا جوان

ما الذي يجب البحث عنه في حاويات تخزين الأطعمة الجافة

ختم محكم

لا يقتصر نقل أكياس الدقيق والسكر إلى الحاويات على التنظيم فحسب، بل إنه يزيد أيضًا من عمر المنتج ويمنع دخول الآفات مثل عثة المؤن.كلما قل تعرض الأطعمة الجافة للهواء، كلما كانت طازجة أكثر، ولهذا السبب من المهم شراء حاويات محكمة الغلق. لن يتصلب السكر، ولن تفسد الحبوب، وستظل جميع منتجات المؤن طازجة.

يقول الشيف مارتن دييز، مدير خدمات الطهاة في أميركا: "بالنسبة للسلع المخبوزة، يعتمد التخزين على نوع الصنف".باري كاليبو"بالنسبة للبسكويت، املأ الحاوية حتى حافتها لتخزينها. يساعد شغل مساحة أكبر في تجنب جيوب الهواء ويمكن أن يزيد من مدة الصلاحية."

أشكال وأحجام مختلفة

أحد أهم الاعتبارات عند شراء العبوات هو السعة. فكر في المنتجات التي تريد تخزينها واختر العبوات التي ستحل محل العبوات الأصلية وتناسب جميع المحتويات حتى لا يتبقى شيء يفسد.

هناك اعتبار آخر يتعلق بالمساحة. إذا كان لديك منضدة أو منطقة مخزن صغيرة، فأنت بحاجة إلى شيء مضغوط. يمكن تكديس الحاويات المربعة أو المستطيلة بسهولة، كما توفر الأوعية الرفيعة ذات الطراز الرأسي المساحة من خلال التمدد للأعلى بدلاً من التمدد للخارج. كل ما تحتاجه يعتمد على المساحة التي تعمل بها، سواء كانت منضدة أو خزانة مطبخ أو مخزن.

سهولة الاستخدام

يجب أن تكون سهولة الاستخدام والكفاءة في مقدمة أولوياتك عند التسوق لشراء الحاويات. ستؤدي حاويات حفظ الحبوب التي لا تحتوي على فوهة عملية إلى سكب كميات زائدة من الحبوب، كما أن الحاوية التي لا تتسع لكوب القياس بشكل مريح تفشل في تحقيق الغرض منها؛ كما أن الفوهة الواسعة ضرورية إذا كنت تخطط لقياس المواد الجافة مباشرة من الحاوية.

التنظيف والراحة

لا يعتبر الغسيل المتكرر من الأمور التي يجب مراعاتها عند التعامل مع معظم حاويات التخزين الجاف، ولكنك تحتاج إلى تنظيفها قبل الاستخدام، وأحيانًا طوال فترة عمرها الافتراضي للحفاظ على الجزء الداخلي خاليًا من الحطام. يجب أن تكون الحاوية التي تختارها سهلة الغسل، دون وجود شقوق أو حشوات معقدة تعقد العملية. نظرًا لأن التنظيف يحدث بشكل غير متكرر، فلا تحتاج بالضرورة إلى التخلص من الحاويات التي يتم غسلها يدويًا فقط. اتركها لتجف تمامًا قبل ملئها.

شجرة التنوب تأكل / ريبيكا جوان

الأسئلة الشائعة

لماذا يجب حفظ الأطعمة الجافة في حاويات محكمة الغلق؟

هناك سببان رئيسيان لتخزين الأطعمة الجافة في حاويات محكمة الغلق: الآفات غير المرغوب فيها والنضارة. إن نقل المعكرونة غير المطبوخة والدقيق والسكر والحبوب وغيرها من السلع الجافة إلى حاوية محكمة الغلق يطيل عمر هذه المنتجات. كما يساعد الغلق الجيد في منع نمو البكتيريا أو العفن.يمكنك أن تتوقع الحصول على بضائع جافة طازجة وغير متعفنة عندما تتخذ التدابير اللازمة للحماية من أضرار الهواء.

يمكن أن تشكل عثة المؤن، وعث الدقيق، وسوسة الحبوب، والنمل أيضًا مشكلة إذا لم تقم بتخزين المنتجات في حاوية محكمة الغلق.يمكن لمعظم هذه الآفات أن تدخل من خلال الشقوق في الأكياس الورقية أو حتى تحفر في الحاويات الشبكية والورقية والكرتونية. وتمنعها المواد الصلبة، مثل البلاستيك أو الزجاج، من الاقتراب من السلع الجافة.

يقول تود فيرينساك، المدير الطهوي في "إنرجي شوب": "خاصة خلال أشهر الصيف الحارة والرطبة، يتعين علينا أن نكون حساسين للغاية فيما يتعلق بأساليب تخزين أغذيتنا، وخاصة فيما يتعلق بالسلع الجافة".دجاج و دوناتس مواطن"على الرغم من أنه من المقبول تخزين بعض المنتجات الجافة في عبواتها الأصلية عندما تكون مغلقة، إلا أنني أقترح بشدة الاستثمار في بعض حاويات تخزين الطعام الشفافة عالية الجودة والقابلة لإعادة الاستخدام والمزودة بأختام محكمة الغلق"، كما يقول. سيحافظ هذا على منتجاتك آمنة من الرطوبة أو التكتل أو التقاط أي روائح غير مرغوب فيها أو حشرات المؤن.

هل الزجاج أم البلاستيك أفضل لتخزين الأطعمة الجافة؟

تعتمد الإجابة على هذا السؤال على الاستخدام المقصود. إذا كان لديك عدد كبير من العناصر التي تحتاج إلى تنظيمها في المخزن، فإن البلاستيك أكثر قابلية للتعديل وأقل تكلفة. يمكنك شراء حاويات رفيعة قابلة للتكديس مصنوعة من البلاستيك المتين، وهو أخف وزنًا من الخيارات الزجاجية.

إذا كنت تبحث عن قرار يراعي البيئة، فإن الزجاج أو السيراميك هما الخيار الأفضل لك. فهذه المواد تدوم لفترة غير محددة من الزمن ويمكن إعادة تدويرها إذا تعرضت للكسر أو التلف. ولكن لسوء الحظ، لا يمكن قول الشيء نفسه عن جميع المواد البلاستيكية. فالزجاج أيضًا غير مسامي ولا يمتص روائح الطعام، ولكنه أثقل وزنًا ويشغل مساحة أكبر على الطاولات أو في مخازن الطعام؛ كما أنه عرضة للتشقق والكسر.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن توفير المساحة أو الاستثمار في شيء أكثر ملاءمة للميزانية، ابحث عن خيار بلاستيكي آمن وقابل لإعادة التدوير. إذا كنت تريد شيئًا مستدامًا يضيف الأناقة إلى مطبخك أثناء تخزين البضائع، ففكر في الزجاج أو السيراميك.

هل يمكن لأوعية الطعام الجافة تخزين السوائل؟

لا يتم تصنيع حاويات الأطعمة الجافة لتخزين السوائل لفترات طويلة، وخاصة السوائل الساخنة. يتم تصنيع الأختام المحكمة الغلق على حاويات الأطعمة الجافة لتخزين الأطعمة المخزنة، ورغم أنها قد تحافظ على السوائل في مكانها، إلا أنها ليست مخصصة لذلك.

نبذة عن مختبرينا

  • يتألف فريق المختبر لدينا من مختبرين يتمتعون بعقود من الخبرة في المطابخ المهنية والمنزلية. بالإضافة إلى اختباراتهم، تم إرسال هذه المجموعات إلى محرري الطعام والتجارة لدينا، الذين يقومون بالطهي وإعداد الوجبات باستمرار.
  • كاري هوناكرقامت الكاتبة المتخصصة في الطعام، وصاحبة المطاعم، والطاهية المنزلية المتحمسة، باختبار علب المطبخ المصنوعة من الفخار من Kaloh وLibbey Vibe في مطبخها الخاص باستخدام البرطمانات لمزيج التوابل الذي تصنعه بنفسها.
  • راشيل فيرنر، كاتبة في مجال الطهي تتمتع بخبرة تزيد عن سبع سنوات، وقد اختبرت شخصيًا ثماني حاويات لتخزين الأطعمة الجافة لهذه القائمة. كما ظهرت أعمالها أيضًا في مجلة Barre 3، ومجلة Entrepreneurial Chef، ومجلة Fabulous Wisconsin.

لماذا تثق في The Spruce Eats؟

كاري هوناكركاتبة طعام تبحث عن حل مثالي لحاوية التخزين الجاف لأكثر من عقد من الزمان. بصفتها صاحبة مطعم وطاهية منزلية متعطشة، فهي تعرف أهمية العثور على الحاوية المناسبة. إنها تحب عبوات Kaloh الخاصة بها لجمالها ووظيفتها، كما تقسم أيضًا ببرطمانات Libbey Vibe لمزيج التوابل الذي تصنعه. ظهر عملها في العديد من المنشورات، بما في ذلك Basically وAllrecipes وعاشق النبيذ.

راشيل فيرنر، التي قامت بتحديث هذه المقالة، هي كاتبة في مجال الطهي تعمل على إعداد ملفات تعريف للمزارعين والطهاة والمطاعم والشركات القائمة على الأغذية منذ أكثر من سبع سنوات. وقد ظهرت أعمالها في مجموعة متنوعة من المنشورات الإقليمية والوطنية، مثل TheKitchn وFabulous Wisconsin وبرافا، ومزارع الهواياتقامت راشيل شخصيًا باختبار ثمانية حاويات لتخزين الأطعمة الجافة لهذه القائمة.

مصادر