كرات الروبيان الصينية مقبلات

• خليط الجمبري رطب جدًا، لتسهيل التشكيل، بللي يديك بالقليل من الماء.
• عند إضافة كرات الروبيان إلى الزيت الساخن، حركيها بلطف عدة مرات لمنعها من الالتصاق ببعضها.
• لتسهيل عملية الغمس، يمكنك وضع كل قطعة على سيخ أسنان. وهذا ينطبق على المقبلات التي يتم تقديمها على صينية على طراز البوفيه للخدمة الذاتية.

• تتميز هذه الوصفة بالبساطة، ولكن إذا كنت تريد قوامًا أكثر كثافة، يمكنك لف كرات الجمبري في طبق من فتات الخبز الياباني قبل القلي العميق. أو يمكنك تقطيع قشور الزلابية إلى شرائح صغيرة ولف كرات الجمبري فيها قبل القلي العميق.
• أضف بعض الحرارة إلى كرات الروبيان مع حوالي 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار الآسيوي.
• اصنعي صلصة سريعة وسهلة عن طريق مزج 1 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، و 1/3 كوب من صلصة الصويا الخفيفة، و 1/4 كوب من خل الأرز، و 4 ملاعق صغيرة من زيت السمسم، وملعقتين صغيرتين من زيت الفلفل الحار.
• بالنسبة لكرات الجمبري الخالية من الجلوتين، تأكدي من أن نشا الذرة يحمل علامة خالية من الجلوتين واستخدمي صلصة الصويا الخالية من الجلوتين.

• انقلي كرات الجمبري المقلية المتبقية إلى وعاء ضحل وقومي بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• لتخزين أطول، قومي بتجميد كرات الجمبري في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• لإعادة تسخين كرات الجمبري، ضعها على رف في صينية خبز واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 4 دقائق تقريبًا، أو حتى تسخن. إذا كانت مجمدة، قم بتسخينها لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريبًا. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 165 فهرنهايت على الأقل، وهي الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للبقايا (وزارة الزراعة الأمريكية).

إظهار ملصق التغذية الكامل

×