حساء لحم البقر منخفض السعرات الحرارية في طنجرة الطهي البطيء

لا يوجد شيء أفضل منحساء لحم البقر المريحفي ليلة شتاء باردة. لكن معظم وصفات حساء اللحم البقري يمكن أن تتراكم عندما يتعلق الأمر بعدد السعرات الحرارية بسبب قطع اللحم النموذجية "حساء اللحم البقري" ومرق اللحم البقري الغني. كبديل أقل دهونًا ولكنه لا يزال مليئًا بالنكهة، تستخدم هذه الوصفة شريحة لحم الخاصرة العلوية، وهي قطعة لحم أقل دهونًا بشكل طبيعي. يتم استبدال مرق اللحم البقري عالي السعرات الحرارية بالماء وعصير الطماطم. لكن لا تقلق، لن يحدث فقدان للطعم. يسمح الطهي البطيء للحساء بامتزاج النكهات وإنشاء وجبة سميكة ودسمة.

يُعد هذا الطبق المطهي ببطء من لحم البقر وجبة ممتازة لأي ليلة من ليالي الأسبوع أو عطلة نهاية الأسبوع، حيث لا يتم الاهتمام بطهيه تقريبًا طوال الوقت. إنه وجبة كاملة ولذيذة مليئة بالجزر والبطاطس والطماطم. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك تقديم طبق لحم البقر المطهي على المعكرونة بالزبدة، أو مع الخبز المقرمش، أو حتى مع سلطة زاهية وحامضة.

انتبه إلى الوصفة. الخطوة الأولى هي الطهي فيطباخ بطيءلمدة ساعة، تُضاف المزيد من المكونات، ثم تُطهى بقية المكونات لمدة سبع ساعات. ورغم أنها ليست وصفة "إعداد ونسيان" كاملة، إلا أنه من الجدير أن تبقى لمدة ساعة إضافية.