وصفة السمن (الزبدة المعلبة المغربية)

1. جمع المكونات.

2. قومي بتذويب الزبدة على نار خفيفة في قدر صغير، ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركي الزبدة المذابة حتى تغلي.يترك على نار خفيفة بلطفحتى تتحول المواد الصلبة في الحليب الموجودة في قاع القدر إلى اللون الكهرماني الفاتح، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

3. ضعي قطعة من القماش القطني فوق وعاء واسكبي الزبدة المصفاة بعناية من خلالهقطعة قماش شاش، مع ترك المواد الصلبة في المقلاة. كرر هذه العملية عدة مرات إذا لزم الأمر لإزالة كل آثار المواد الصلبة في الحليب. أنت تريد فقط زبدة صافية تمامًا ومصفاة.يحول.

4. قلّبي الملح في الزبدة المصفاة، ثم اسكبيها في برطمان. غطيها واحفظيها في مكان بارد ومظلم (يمكن استخدام الخزانة) لمدة شهر أو أكثر.

5. بعد الفتح، قم بتخزينهيحولفي الثلاجة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!