كيش السبانخ والبصل

1. في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والملح.

2. أضيفي الزبدة ثم باستخدام قطاعة المعجنات أو شوكة كبيرة أو محضرة الطعام على وضع النبض، اقطعي الزبدة المبردة في الدقيق حتى تصبح مثل الرمل الخشن. لا تقلقي إذا بقيت قطع زبدة بحجم حبة البازلاء لأن هذا سيضيف لمسة زبدية إلى المعجنات النهائية.

3. رش الماء ملعقة كبيرة في كل مرة على الخليط واخلطي برفق حتى تبدأ العجينة في التكتل معًا.

4. بمجرد حدوث ذلك، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرة ولفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعتين. يمكنك أيضًا تحضير العجينة في اليوم السابق.

5. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.

6. افردي العجينة بحيث تناسب قالبًا أو طبق فطيرة مقاس 8 × 8 بوصات. دهني القالب قليلًا بالزبدة، ثم ضعي العجينة في القالب.

7. قومي بخلط جميع مكونات الحشوة معًا ثم اسكبيها في الصينية.

8. ضعي قالب الفطيرة المبطن بالعجين على الرف الأوسط من الفرن، ثم صبي الحشوة بعناية مع التأكد من عدم فيضانها.

9. اطهيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 60 إلى 70 دقيقة، حتى تختبر نضجها في الوسط، يجب أن تكون ثابتة ولكن ليست صلبة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!