فطيرة القرع مع حشو الأرز

1. ضعي القرع بالكامل في قدر كبير واملأيه بالماء بحيث يغطيه بمقدار بوصة واحدة على الأقل. اتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة بما يكفي للحفاظ على غليان معتدل دون فيضان واطهي القرع حتى يصبح طريًا، لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة، حسب الحجم.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قومي بتغطية طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق الألمنيوم ورشيه برذاذ طبخ غير لاصق.

3. سخني زيت الزيتون في قدر متوسط ​​الحجم أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضف مرق الدجاج واتركه حتى يغلي.

5. أضيفي الأرز وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يمتص الأرز السائل ويصبح طرياً.

6. أضيفي نصف كوب من جبن البارميزان والسبانخ، وقلبي حتى تذبل السبانخ، ثم ضعيها جانبًا.

7. قم بقطع الجزء العلوي من القرع وإزالة بعض الجزء الداخلي لإفساح المجال للأرز، مع الحرص على عدم اختراق الجوانب أو الجزء السفلي من القرع.

8. ضعي كمية من خليط الأرز في كل قرع باستخدام ملعقة أو مغرفة البسكويت، ثم رصيها في صينية الخبز المجهزة.

9. رش كل قرع محشو بالقليل من الملح والفلفل، ثم رش القليل من جبن البارميزان فوق كل واحدة منها.

10. اخبزي القرع في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى يسخن جيداً ويتحول الجبن إلى اللون البني الفاتح.

قدم القرع المحشو ساخنًا. ضع أي بقايا في الثلاجة. أعد تسخينه جيدًا في الميكروويف في اليوم التالي.

يُعد القرع المحشو طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم أو الدجاج المشوي أو المحمص. نظرًا لأنه مزيج من النشا والخضروات، فقد لا تحتاج إلى أي أطباق جانبية أخرى لإكمال وجبتك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!