صلصة ايزابل الكلاسيكية

صلصة إيزابيل هي صلصة حلوة وحارة مع بعض النكهة الحادة والحرارة من مسحوق الفجل والخردل. الصلصة تشكل توابلًا ممتازة لتقديمها فوق كتلة من الجبن الكريمي أو معلحم خنزيرأولحم الخنزير المشويوجبة. كما أن صلصة إيزابيل تشكل إضافة لذيذة للبرجر. قم بتحضيرها قبل يوم واحد للحصول على أفضل نكهة. لمزيد من الأفكار، جرّب المزيد من اقتراحات التقديم والاختلافات حول كيفية استخدام هذه الصلصة اللذيذة.

لا يوجد ما يشير إلى أصل صلصة جيزابيل، ولكن من المحتمل أنها جاءت من ساحل الخليج (ميسيسيبي، وألاباما، وفلوريدا، ولويزيانا، وتكساس). يمكن العثور على وصفاتها في العديد من كتب الطبخ التي يعود تاريخها إلى خمسينيات القرن العشرين، وستجدها في العديد من قوائم المطاعم. ربما اكتسبت الصلصة اسمها من الحرارة "الشديدة".

للحصول على نكهة أخرى، يمكنك إضافة القليل من هلام الفلفل الحار أو الفلفل الحار المعلب أو فلفل الهالابينو المقطع إلى مكعبات. كما يمكن إضافة الزنجبيل المفروم إلى نكهة أخرى. ابحث عن مربى الأناناس وهلام التفاح في محلات الجبن ومحلات البقالة الفاخرة ومتاجر التجزئة عبر الإنترنت. أو ابحث عن صديق يصنع مربى وهلام بنفسه واحصل على برطمان أو اثنين.