مياه التمر الهندي العذبة (مصنوعة من قرون التمر الهندي)
تم التحديث بتاريخ 28/07/21
شجرة التنوب / تينا أجنيل
ماء التمر الهنديأو "ماء التمر الهندي" هو أحد أكثر المشروبات شيوعًا وحبًا.المياه العذبةفي جميع أنحاء المكسيك. النكهة الترابية الحلوة والحامضة – مع نكهتها الحامضية المنعشة بالتأكيد – هي الأفضل في الأيام الحارة.
رغم ذلكتمر هندييعتبر ماء التمر الهندي من المشروبات الشعبية في أمريكا اللاتينية بشكل أساسي، وهو من أصل أفريقي ويستخدم غالبًا في المطبخ الهندي. إن نكهته محبوبة للغاية لدرجة أن المشروبات التي يتم إنتاجها تجاريًا بنكهة التمر الهندي (بعضها غازي وبعضها الآخر ليس كذلك) شائعة الاستخدام، وأبرزها مشروب الصودا من ماركة Jarritos في المكسيك.
ثمار شجرة التمر الهندي ذات المظهر الريفي والقابضة عبارة عن قرون تحتوي على عدد قليل من البذور محاطة باللب. واللب المخلوط بالماء والسكر هو الذي يستخدم لصنع هذا المشروب المنعش. على الرغم من أن شراب التمر الهندي الجاهز وقوالب التمر الهنديمعجون التمر الهندييمكن العثور على هذا المشروب في العديد من المتاجر الإسبانية والآسيوية، وهناك شيء مرضي بشكل فريد حول صنع المشروب من الصفر، أي البدء بالقرون المجففة نفسها.
15 قرون التمر الهندي المجففة
2 ربع جالون ماء، مقسم
1 كوب سكر حبيبي
جمع المكونات.
شجرة التنوب / تينا أجنيل أغلي نصف كمية الماء في قدر كبير على نار عالية.
شجرة التنوب / تينا أجنيل بينما تنتظر حتى يغلي الماء، قم بإعداد قرون التمر الهندي. قم بإزالة القشرة الخارجية الهشة واسحب أكبر عدد ممكن من الخيوط. تخلص من القشرة والخيوط.
شجرة التنوب / تينا أجنيل بعد أن يغلي الماء، ارفعيه عن النار وضعي الجزء الداخلي من التمر الهندي والسكر في الماء، واتركي التمر الهندي منقوعًا لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
شجرة التنوب / تينا أجنيل في هذه المرحلة، سوف يبرد الماء. استخدم أصابعك لعصر بذور التمر الهندي الصلبة وإزالة الخيوط المتبقية؛ ثم تخلص منها.
شجرة التنوب / تينا أجنيل ضع السائل واللب المتبقي فيالخلاطومعالجتها حتى يمتزج اللب تمامًا مع الماء.
شجرة التنوب / تينا أجنيل قم بتصفية السائل من خلال مصفاة، إذا كنت ترغب في ذلك، أو اتركه على شكل عجينة.
شجرة التنوب / تينا أجنيل صب ماء التمر الهندي اللذيذ في إبريق، وأضف إليه بقية الماء، ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد.
شجرة التنوب / تينا أجنيل يمكن تقديمه مع الثلج إذا رغبت بذلك.
شجرة التنوب / تينا أجنيل
نصائح
- جميع الكميات المذكورة في هذه الوصفة تقريبية ويمكن تعديلها حسب الرغبة. أضف المزيد من الماء إذا كنت ترغب في مشروب أقل تركيزًا، واستخدم كمية أقل من السكر إذا كنت ترغب في المزيد من الطعم اللاذع، إلخ.
- أضف 1 أو 2 ليمونة حامضة إلى إبريق ماء التمر الهندي الخاص بك للحصول على نكهة إضافية.
- حتى مياه التمر الهندي التي تم تصفيتها جيدًا تميل إلى ترسب المواد الصلبة في قاع الإبريق، لذا يجب تحريكها دائمًا قبل التقديم.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
78 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
20 جرام | الكربوهيدرات |
1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 32 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 78 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم5 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات20 جرام | 7% |
الألياف الغذائية 2 جرام | 6% |
إجمالي السكريات 15 جرام | |
بروتين1 جرام | |
فيتامين سي 34 ملجم | 170% |
الكالسيوم 17 ملغ | 1% |
الحديد 0 ملغ | 2% |
البوتاسيوم 194 ملغ | 4% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!