شوربة الأرز بالطماطم سهلة التحضير
تم التحديث بتاريخ 29/12/20
شجرة التنوب / ديانا راتري
من السهل تحضير حساء الطماطم هذا باستخدام الطماطم المعلبة المهروسة وبعض الخضروات المقطعة وبعض الأرز المطبوخ. استمتع بهذا الحساء معساندويتش جبن مشويلتناول غداء أو عشاء مريح.
لا تتردد في استخدام الأرز الأبيض أو البني في الحساء، أو يمكنك تحضيره مع أرز القرنبيط لتقليل الكربوهيدرات. كما يمكنك استخدام البرغل المطبوخ أو المعكرونة الصغيرة، مثل الشعيرية أو الأبجدية.
جمع المكونات.
في قدر كبير، امزجي الطماطم المهروسة مع الماء أو المرق والكرفس والبقدونس وورق الغار والملح والفلفل.
ضعي القدر على نار متوسطة إلى عالية واتركيه حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. في هذه المرحلة، إذا كنت تريدين حساءً أكثر نعومة، قومي بمعالجته على دفعات في الخلاط أو محضر الطعام.
أضف الأرز المطبوخ وخفف النار إلى متوسطة منخفضة.
اطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى تصبح ساخنة وتبدأ في الغليان.
إزالة ورق الغار.
قدم حساء الطماطم مع البسكويت المملح أوخبز مقرمش.
يتمتع!
كيف يمكنك جعل حساء الطماطم أقل حمضية؟
لتحييد طعم الطماطم الحامضي، أضيفي حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل ربع جالون من حساء الطماطم.
ما هو الفرق بين حساء الطماطم وحساء الطماطم؟
حساء الطماطم عادة ما يكون مزيجًا سلسًا
كيفية التخزين والتجميد
- قومي بتبريد ما تبقى من الحساء في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام.
- قم بتجميد الحساء في أجزاء بحجم مناسب للتقديم لمدة تصل إلى 3 أشهر.
اختلافات الوصفة
- استبدل الطماطم المهروسة بعلبتين (14.5 أونصة) من الطماطم الكاملة المقشرة والمهروسة بيديك أو باستخدام هراسة الطماطم.
- للحصول على حساء الطماطم الكريمي، أضيفي 1/2 إلى 1 كوب من الكريمة الثقيلة مع الأرز.
- للحصول على نكهة إيطالية، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من كل من الزعتر والريحان (المجفف) وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم مع الملح والفلفل. قدمي الطبق مع جبن البارميزان للرش.
توخ الحذر عند خلط المكونات الساخنة
يتمدد البخار بسرعة في الخلاط، وقد يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في الحروق. لمنع حدوث ذلك، املأ الخلاط حتى ثلثه فقط، وقم بتهوية الجزء العلوي وقم بتغطيته بمنشفة مطبخ مطوية أثناء الخلط.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 74 | سعرات حرارية |
| 0 جرام | سمين |
| 16 جرام | الكربوهيدرات |
| 3 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 74 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون0 جرام | 1% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم651 ملجم | 28% |
| اجمالي الكربوهيدرات16 جرام | 6% |
| الألياف الغذائية 3 جرام | 10% |
| إجمالي السكريات 6 جرام | |
| بروتين3 جرام | |
| فيتامين سي 14 ملجم | 68% |
| الكالسيوم 53 ملغ | 4% |
| الحديد 2 ملغ | 12% |
| البوتاسيوم 431 ملغ | 9% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
