كريمة الزبدة النباتية

تم التحديث بتاريخ 14/03/21

شجرة التنوب

قد يكون لديك المثاليوصفة الكيك النباتيولكن بدون كريمة الزبدة النباتية، لن تكون كعكتك جاهزة للحفل. جرب هذه الوصفة السهلة. يمكن أن تبدو كريمة الزبدة النباتية الخالية من منتجات الألبان وكأنها حقيقية، كما أنها بسيطة بما يكفي لتحضيرها في المنزل.

لا يوجد الكثير في هذه الوصفة؛ فهي تُحضَّر في دقائق معدودة، باستخدام 4 مكونات فقط، ويمكن وضعها في كيس أو دهنها على أي شيء تقريبًا.كعكة أو كب كيك نباتيةكنهاية جميلة. مفتاح صنع صقيع نباتي هو استبدال الزبدة بـالسمن النباتييمكن استخدام بديل الزبدة المصنوع من فول الصويا أو البديل الخالي من منتجات الألبان.

تعد كريمة الزبدة النباتية متعددة الاستخدامات أيضًا. أضف قطرة أو قطرتين من ألوان الطعام لإضفاء لمسة احتفالية، وأضف بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو لجعلها ذات نكهة شوكولاتة، أو جرّب مستخلصات مختلفة للحصول على نكهات مختلفة.

  • 1 كوبخالي من منتجات الألبانانا المارجرينأو أي بديل للزبدة خالي من منتجات الألبان

  • 2 جنيه أو رطل للوزن حلواني سكريات،مقسم

  • 1/2 كوب حليب جوز الهند الفانيليا،أو أي حليب خالي من منتجات الألبان

  • 1 ملعقة صغيرةنقيخلاصة الفانيليا

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب

  2. في وعاءخلاط قائم(أو، بدلاً من ذلك، في وعاء خلط متوسط ​​الحجم إذا كنت تستخدم خلاطًا يدويًا)، اخفقي سمن الصويا الخالي من منتجات الألبان حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا، لمدة دقيقة تقريبًا. اخفضي سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضيفي نصف سكر الحلويات تدريجيًا.

    شجرة التنوب

  3. أضيفي حليب جوز الهند بنكهة الفانيليا وخلاصة الفانيليا، ثم أضيفي بقية سكر الحلويات. بمجرد خلط معظم سكر الحلويات، ارفعي سرعة الخلاط إلى متوسطة ثم عالية، واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، لمدة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق أخرى.

    شجرة التنوب

  4. استخدميه لتجميد الكعك والكعك الصغير الخالي من منتجات الألبان والنباتي على الفور أو قومي بتبريده حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

    شجرة التنوب

نصائح

  • إذا بدأت الكريمة الزبدية النباتية في الانقسام (تبدو متكتلة ومنفصلة)، فهذا يعني أنها إما دافئة جدًا أو باردة جدًا. إذا كانت دافئة جدًا، ضعيها في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتماسك ثم استمري في الخفق. إذا كانت باردة جدًا، اتركيها على المنضدة حتى تسخن قليلًا قبل الاستمرار.
  • إذا كانت الكريمة الزبدية رقيقة جدًا، أضيفي المزيد من السكر البودرة. وإذا كانت سميكة جدًا، أضيفي المزيد من حليب جوز الهند.

كيف تستعمل

  • تنتج هذه الوصفة كمية كافية من الصقيع لتغطية كعكة بقطر 9 بوصات أو حوالي 24 كب كيك. (ستملأ كيس المعجنات القياسي أكثر من مرة بهذه الوصفة.) من السهل تقسيم هذه الوصفة إلى نصفين أو أرباع أو مضاعفتها، ومع ذلك، إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الصقيع أو أقل، فلا تتردد في تعديل الحصص (تأكد فقط من استخدام وعاء كبير بما يكفي إذا قررت مضاعفة الكمية).
  • إذا قمت بتخزين الصقيع في الثلاجة قبل استخدامه، تأكدي من تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق لينتشر بسلاسة.
  • إذا كنت ترغب في وضع كريمة الزبدة على الكعكة أو الكب كيك (كما هو موضح في الصور)، فاملأكيس المعجناتضعي القليل من الصقيع، ثم ضعي كيس المعجنات في الثلاجة حتى تصبحي جاهزة لتزيين الحلويات. عندما تكونين جاهزة لاستخدام الصقيع، اتركي كيس المعجنات في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق (وإلا، فإن الصقيع سيكون باردًا جدًا بحيث لا يمكن تزيينه بشكل صحيح).

روابط مفيدة

حقائق غذائية(لكل وجبة)
434سعرات حرارية
15 جرامسمين
76gالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 10 إلى 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية434
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون15 جرام20%
الدهون المشبعة 3 جرام15٪
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم2 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات76g28%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 74 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 2 ملغ0%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 8 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!