كراث ويلزي وجبنة نادرة

1. جمع المكونات.

2. قطعي خبز الشباتا أو خبز العجين المخمر إلى شرائح سمكها 2 سم (1 بوصة). ضعيه في فرن ساخن لمدة 5 إلى 8 دقائق ليصبح مقرمشًا وبنيًا فاتحًا (لا تفرطي في الطهي وإلا سيصبح الخبز قاسيًا، يجب أن يظل مطاطيًا قليلاً).

3. ضع الخبز المحمص على رف التبريد للحفاظ على هشاشته أثناء تحضير الصلصة.

4. أذيبي الزبدة فيقدر متوسط ​​الحجمثم أضيفي الكراث وقلبي برفق لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى ينضج الكراث ولكن لا يتحول إلى اللون البني، مع الحرص على عدم احتراقه.

5. أضيفي الدقيق ومسحوق الخردل، سيصبح الكراث سميكًا جدًا ولكن لا تقلقي. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر واتركي الخليط حتى يغلي على نار هادئة للحصول على صلصة سميكة. استمري في طهي الصلصة لبضع دقائق مع مراقبة الصلصة عن كثب، للتخلص من نكهة الدقيق، فعدم الطهي سيترك نكهة خام للصلصة.

6. أضيفي جبن الماعز المفضل لديك حتى يذوب، ثم تبليه جيدًا بالملح البحري والفلفل الأسود المطحون الطازج.

7. ضع كمية وفيرة من صلصة الرابيت على خبز الشباتا المحمص. قم بتحميرها تحت الشواية حتى تنضج ثم قدمها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!