ما هو الخبز المسطح؟

ما هو الخبز المسطح؟

دليل شراء واستخدام الخبز المسطح

لقد بدأ الخبز المسطح في الظهور على أرفف محلات البقالة والمطاعم في مختلف أنحاء البلاد، بدءًا من المطاعم الفاخرة إلى محلات السندويشات. لقد أصبح هذا الأمر بمثابة اتجاه سائد، ولكن الخبز المسطح كان موجودًا منذ أيام المصريين القدماء. إنه ليس مفهومًا جديدًا حقًا.

خبز مسطح تقليدي

تقليديًا، يتكون الخبز المسطح من خبز غير مخمر، أي أنه يُصنع بدون خميرة. المكونات الرئيسية هي الدقيق والماء والملح. يُفرد الخبز المسطح ويُطهى، عادةً في فرن من الطوب. ورغم أنه نشأ في مصر القديمة، إلا أن العديد من الثقافات لديها نسخ من الخبز المسطح. من خبز النان في أفغانستان والهند إلى التورتيلا في أمريكا الوسطى والجنوبية إلى البيادينا في رومانيا بإيطاليا، تم إنتاج الخبز المسطح في كل مكان تقريبًا.

أنواع أخرى من الخبز المسطح التجاري

الخبز المسطح الشعبي يشبه إلى حد كبير مزيجًا بينخبز دائري خبز العربي خبز الكماجوالنان. لا يوجد شيء اسمه خبز أمريكي مسطح، لكن الخبز المسطح الذي تراه في كل مكان يبدو ويشعر ويتذوق مثل خبز البيتا والنان. بالنسبة للبعض، مذاقه يشبه إلى حد كبير خبزه في مخبز تجاري بمكونات إضافية. إنهم يفضلون طعمه وتكلفة صنعه في المنزل.

كيفية استخدام الخبز المسطح

يمكنك عمل الكثير باستخدام الخبز المسطح. يمكنك تناوله عاديًا، وهو لذيذ أو استخدامه بدلًا من أي نوع آخر من الخبز. يحب الكثير من الناس صنع الخبز المسطح بأنفسهم.بيتزا مع خبز مسطحما عليك سوى إضافة الصلصة والجبن والإضافات. ثم طهيها في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت وستحصل على نتائج لذيذة. ستذكرك بالبيتزا في أوروبا. بالمناسبة، عجينة البيتزا هي نوع من الخبز المسطح أيضًا.

بصرف النظر عن البيتزا، فإن شطائر الخبز المسطح هي طريقة رائعة أخرى لاستخدام الخبز المسطح. يشكل الخبز المسطح شطيرة ممتازة لأنه قوي. يمكنه احتواء الكثير من اللحوم أو الخضروات وأي صلصة تضيفها لا تجعل الخبز رطبًا. حاول إضافةصلصة الثومتستخدم في الجيروس على الخبز الأبيض.

لا تدفع أبدًا 2 دولار مقابل قطعتين من الخبز المسطح، خاصة عندما يمكنك صنعه في المنزل بتكلفة أقل كثيرًا.خبز النانسوف تحصل على حوالي اثنتي عشرة قطعة أو أكثر من الخبز المسطح مقابل 2 دولار. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك دائمًا تجميده إذا قمت بصنع كمية كبيرة جدًا.