فوتوماكي: سوشي ملفوف بالدهون مع الخضار

اصنع كانبيو

1. جمع المكونات.

2. في وعاء صغير، اغسلي واشطفي وجففي الكانبيو (القرع المجفف).

3. انقعيها في الماء العذب لمدة ساعة تقريبًا حتى تصبح طرية ومرنة.

4. اعصري الماء الزائد من الكانبيو.

5. قطعي الكانبيو المخفف إلى قطع طولها حوالي 8 بوصات.

6. في قدر متوسط ​​الحجم، امزجي مرق الداشي وصلصة الصويا والسكر والميرين. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة.

7. أضف الكانبيو واتركه يغلي على نار خفيفة حتى يكاد السائل ينفذ، ثم اتركه ليبرد.

تحضير تاماجوياكي

1. جمع المكونات.

2. اخفقي البيض والسكر في وعاء صغير.

3. في مقلاة صغيرة، سخني زيت الكانولا، مع الحرص على تغطية المقلاة بالكامل. أضيفي خليط البيض لتكوين طبقة رقيقة.

4. ثم قم بلف أو طي عجة البيض ببطء لصنع عجة ملفوفة بشكل سميك.

5. أخرجيها من المقلاة واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها إلى أعواد طويلة.

اصنع لفائف السوشي فوتوماكي

1. جمع المكونات.

2. ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي فوق حصيرة الخيزران. (يجعل هذا عملية التنظيف أسهل). ضعي قطعة كبيرة من الأعشاب البحرية المجففة والمحمصة (نوري) فوق الغلاف البلاستيكي على حصيرة الخيزران.

3. قم بتوزيع 1/4 حصة من أرز السوشي بالتساوي على سطح أوراق الأعشاب البحرية المجففة.

4. ضعي الكانبيو والأومليت وعيدان الخيار بشكل أفقي على الأرز في المنتصف.

5. لف حصيرة الخيزران، واضغط عليها للأمام لتشكيل السوشي على شكل أسطوانة.

6. اضغطي على حصيرة الخيزران بقوة ثم قومي بإزالتها من السوشي.

7. ضعي السوشي جانبًا وكرري نفس الخطوات لتحضير 3 لفائف فوتوماكي أخرى.

8. امسح السكين بقطعة قماش مبللة قبل تقطيع السوشي الفوتوماكي. قم بتقطيع السوشي الفوتوماكي الملفوف إلى قطع بحجم اللقمة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!