يتميز الكوكتيل الأبيض بطعم فاكهي حلو ولذيذ، وهو يشبه نكهة الكوكتيل الكوزموبوليتان الشهير، لكنه يختار عصير التوت البري الأبيض بدلاً من الأحمر القياسي. يزيل هذا التغيير اللون الوردي ويخفف من حلاوة الفاكهة.
ما مدى قوة الكوزمو الأبيض؟
يعتبر الكوكتيل الأبيض أكثر رقة قليلاً من الوصفة الأصلية. عند صنعه باستخدام فودكا بنسبة 70 ومشروب سانت جيرمان، فإنه يهتز إلى حوالي17 بالمائة من الكحول (34 برهان)لا يزال هذا أقوى من كأس من النبيذ، لذلك لا تدع جمال هذا المشروب يغريك بالاستمتاع به أكثر من اللازم.
يُعد الكوزمو الأبيض مارتيني فودكا ممتازًا لأي مناسبة، بما في ذلك مناسبات الربيع والصيف والعشاء الرومانسي. كما يضفي عليه مشروب زهر البلسان، مثل سان جيرمان، لمسة حلوة وزهرية ويحل محل مشروب كوانترو المعتاد في الكوزمو. إنه مكمل مثالي لمشروب التوت البري الخفيف، وكذلك عصير الليمون.
لإضفاء لمسة من الألوان، يمكن استخدام القليل من التوت البري المرشوش بالسكر كزينة. فهي تشكل وجبة خفيفة حلوة حامضة رائعة يمكنك الاستمتاع بها بعد انتهاء المشروب.
نصائح لتحضير وصفة كوكتيل الكوزمو الأبيض
استغل موسم التوت البري (الخريف إلى أوائل الشتاء) وقم بتخزين الفاكهة الطازجة للتزيين. قم بتجميدها بسرعة في طبقة واحدة، ثم انقلها إلى كيس تجميد. ستظل صالحة حتى موسم التوت البري التالي ويمكنك إخراج القليل منها للتزيين في أي وقت. التوت البري المجمد أقل عرضة للكسر عند إدخاله في أسياخ. كما أنه يذوب في غضون 10 دقائق.
ما ستحتاجه لتحضير وصفة كوكتيل كوزمو الأبيض
3 التوت البريللتزيين
1/2 ملعقة طعام سكر حبيبي ابيضللتزيين
1 1/2 أونصات فودكا الحمضيات
1/2 أوقية مشروب زهر البلسان
1 أوقية عصير التوت البري الأبيض
1/4 أوقيةطازجعصير ليمون
جمع المكونات.
مطعم Spruce Eats / استوديوهات S&C للتصميم سيخ3 حبات من التوت البريوننثر عليهم الغبار1/2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الحبيبيقم بإزالة أي سكر زائد بلطف، ثم ضعه جانبًا.
مطعم Spruce Eats / استوديوهات S&C للتصميم في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج، اسكبي1 1/2 أونصة من الفودكا الحمضية,1/2 أونصة من مشروب زهر البلسان,1 أونصة من التوت البري الأبيض،و1/4 أونصة من عصير الليمون الطازج. هز جيدا.
مطعم Spruce Eats / استوديوهات S&C للتصميم صفي الكوكتيل في كوب كوكتيل مبرد وزينيه بأسياخ التوت البري ثم قدمه واستمتع به.
مطعم Spruce Eats / استوديوهات S&C للتصميم
هل تشعر بالرغبة في المغامرة؟ جرب هذا:
- اصنعها حسب ذوقك- كما هو الحال مع الكوكتيل الوردي، يمكنك تعديل أي من المكونات حسب ذوقك. فإضافة القليل من الخمور أو التوت البري يزيد من حلاوته، بينما تمنحه كمية إضافية من عصير الليمون مذاقًا لاذعًا.
- لا توجد مشكلة بدون زهر البلسان- تجنب مشروب زهر البلسان وبدل مرة أخرى إلى مشروب كحولي برتقالي مثل كوانترو، أو تريبل سيك آخر، أو كوراساو برتقالي فاخر. تجنب المشروبات الكحولية التي تعتمد على البراندي أو الملونة باللون البرتقالي، وإلا ستفقد "اللون الأبيض" من مشروب كوزمو (رغم أنه سيظل بنفس الطعم وسيفي بالغرض في حالات الطوارئ).
- جربها مع فودكا أخرى- استخدم فودكا غير منكهة أو نكهة أخرى إذا كنت تفضلها. فودكا التوت هي المزيج المثالي لهذا المشروب.
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!