لماذا يأكل اليهود معجنات هامانتاشن في عيد المساخر؟

يعتبر عيد المساخر عيدًا يهوديًا يحتفل فيه اليهود بإنقاذهم من هامان. ويبدو أن تقليد تناول حلوى هامانتاشن في عيد المساخر بدأ في أوروبا. ويشتق الاسم من كلمتين ألمانيتين: mohn (بذرة الخشخاش) وtaschen (جيوب).أكياس بذور الخشخاش,أو "جيوب بذور الخشخاش"، كانت معجنات ألمانية شهيرة يعود تاريخها إلى العصور الوسطى. وفي أواخر القرن السادس عشر، أطلق عليها اليهود الألمان اسمهامانتاشين، أو"جيوب هامان". من المحتمل أن يشير اللعب بالكلمات إلى الشائعة التي تقول إن جيوب هامان الشرير كانت مليئة بأموال الرشوة. بالإضافة إلى ذلك، يبدو صوت mohn مثل صوت هامان. كما هو الحال مع العديد منتقاليد الطعام في رأس السنةاكتسبت بعض الأطعمة معنى رمزيا، لأن أسمائها بدت وكأنها كلمات تشير إلى الصفات التي يأمل الناس أن تميز العام المقبل.

ماذا عن قبعة هامان؟

هناك تفسير شائع آخر لشكل قبعة هامان، وهو أنها تمثل قبعة هامان ذات الزوايا الثلاث. وكثيراً ما يُتصور أنها "القبعات المرفوعة" التي كانت شائعة في أمريكا الاستعمارية، أو أنها قبعة نابليون المميزة. ولكن هذه الأنماط لم تكن رائجة في زمن هامان، ومن غير المرجح أن يكون قد ارتدى قبعات مثل هذه على الإطلاق. ومن المرجح أكثر أنه مع مرور القرون، ومع ظهور القبعات التي تشبه قبعة هامان، نشأت علاقة بين قبعة هامان المزعومة والمعجنات.

هل كان هامان كل الآذان صاغية؟

هناك تفسير آخر لتقليد تناول حلوى هامانتاشن في عيد المساخر وهو مرتبط بمِدراش (تعليق يهودي على الكتب المقدسة العبرية) الذي يصف هامان منحنيًا ومخجلًا، مع "أنا غريب"(تمت ترجمة العبارة بشكل خاطئ لتعني الأذنين المقصوصة أو المقطوعة، على الرغم من أن الأذنين الملتوية ستكون أكثر دقة).

في إسرائيل، يطلق على الهامانتاشين اسمزني هامان، أي آذان هامان. ولكن في الأصل،أوزني هامانيشير إلى نوع مختلف تمامًا من المعجنات: عجينة مقلية مغموسة في شراب العسل أو السكر والتي كانت شائعة في جميع أنحاء العالم السفارادي.

(حرفيًا) تلاعب بالكلمات

فيموسوعة الطعام اليهوديويشير جيل ماركس إلى أنه من غير الواضح متى تطور اسم هذه المعجنات منobjnayim(الآذان)، كما كانت معروفة منذ فترة طويلة، وفقًا لـ "الآذان" الخاصة بعيد البوريم.زني هامانيوضح ماركس أن أول مثال مسجل معروف ظهر في مسرحية عام 1550 بعنوانتزاخوت بيدخوتا دي كيدوشين، مهزلة زواج بليغة"، وهي مسرحية على غرار الكوميديا ​​​​المسرحية كتبها الكاتب المسرحي والمنتج الإيطالي جوداه ليون بن إسحاق سومو باللغة العبرية. تتضمن المسرحية نقاشًا حول منطق تناول طعام يرمز إلى آذان عدو شرير؛ يرد أحد الشخصيات الثانية بأن اليهود مأمورون عمليًا بتناولها لأن اسم المعجنات يبدو مثل ""المن"- التي نزلت من السماء لتدعم بني إسرائيل أثناء تجوالهم في البرية بعد خروجهم من مصر.

الأمر لا يتعلق بك فقط يا هامان

هناك تفسير آخر لشعبية المعجنات ذات الزوايا الثلاث في عيد المساخر، وهو ما ذكره ألفريد جيه كولاتش في كتابهالكتاب اليهودي لماذايكتب كولاتش أن الملكة إستير استمدت قوتها من أسلافها، وكانت الزوايا الثلاث للقلعةهامانتاشن كوكيويشير البعض إلى أن حشو بذور الخشخاش كان إشارة إلى النظام الغذائي النباتي الذي اتبعته إستير في قصر أحشويروش ـ ويقال إنها كانت تعيش على البذور والمكسرات والبقوليات، وذلك من أجل الحفاظ على الكوشر بعيداً عن أعين الناس. وبغض النظر عما بداخل الحشو، فإن الحشو مغطى جزئياً بالعجين ـ تماماً كما كان دور الرب محجوباً في قصة عيد المساخر.

تاريخيًا، كان أكل جيوب هامان (أو أذنيه أو قبعته...) بمثابة وسيلة لتدمير ذكراه رمزيًا. واليوم، يُنظر إليها عادةً باعتبارها جزءًا أساسيًا منمشلواح مانوتوالوقود السكري لاحتفالات البوريم الصاخبة.