يوم كيبور، الذي يعني حرفيًا "يوم الغفران"، هو أقدس يوم في السنة اليهودية. يتم الاحتفال به بعد رأس السنة اليهودية.السنة اليهودية الجديدةيعتقد الكثيرون أنرأس السنةيحدد الله مصيرنا في العام القادم، فيكتب جميع أسمائنا في كتب الحياة والموت، وفي يوم الغفران، يتم ختم الحكم المسجل في هذه الكتب (ومن هنا جاءت تحية العيد)."جمار شاتيمة توفا"-ختم لك بالخير).
الأيام الواقعة بين رأس السنة ويوم الغفران تسمى أيام التوبة العشرة أو أيام الرهبة. يوم الغفران هو في الأساس آخر فرصة لنا لإظهار التوبة حتى يختمنا الله في سفر الحياة في العام القادم. ولأن التوبة هي موضوع اليوم، فإن يوم الغفران هو يوم "إنكار الذات" (لاويين 23-27) بهدف تطهير أنفسنا من الخطايا. خدمات الصلاة في يوم الغفران طويلة ومهيبة، ويستمر الصوم لمدة 25 ساعة.
لتسهيل الصيام قدر الإمكان - وتجنب أي إزعاج في الجهاز الهضمي وكذلك العطش المفرط - تحتاج أجسامنا إلى الاستعداد لهذا الصيام وتناول الطعام بشكل صحيح بمجرد انتهاء الصيام.
تحضير
في حين أن آلام الجوع والضعف هي نتيجة متوقعة للصيام، فلا ينبغي للمرء أن يصاب بالجفاف أو الإغماء أو المرض أثناء الصيام. هناك عدة طرق للاستعداد لصيام آمن وصحي ومريح نسبيًا، بما في ذلك مراقبة ما تأكله والتأكد من شرب كمية كافية من الماء مسبقًا. نظرًا لأن الكثير من عدم الراحة أثناء الصيام يرجع إلى الجفاف، فمن الأهمية بمكان شرب الكثير من الماء قبل الصيام - وتحتاج إلى البدء قبل أسبوع كامل من يوم الغفران لتحضير جسمك للنقص. سائل آخر قد يفتقده جسمك هو القهوة - حسنًا، في الواقع، القهوة هي أفضل طريقة لتحضير الجسم للصيام.مادة الكافيينإذا كنت من مستهلكي القهوة التي تحتوي على الكافيين بانتظام، فيجب عليك تقليل استهلاكها في الأيام التي تسبق العطلة لتخفيف احتمالية الإصابة بالصداع والغثيان.
على الرغم من أن الإغراء قد يكون في تناول أكبر قدر ممكن من الأطعمة الأكثر إشباعًا، إلا أنك تحتاج إلى مراقبة ما تأكله قبل الصيام. يجب أن تكون وجباتك قبل الصيام قليلة الملح وغنية بالألياف - وهذا سيساعدك على تجنب الشعور بالعطش وتزويدك بالطاقة المستدامة. من المهم أيضًا أن تأكل ببطء لأن الأكل بسرعة كبيرة يمكن أن يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي يجعلك تشعر بالجوع.
قوائم ما قبل الصيام
يأكل اليهود تقليدياسودات مافسكيت—وجبة الإقلاع عن التدخين أو وجبة ما قبل الصيام—قبل صيام يوم الغفران. لتسهيل عملية الهضم، قد ترغب في تناول وجبة أكثر إشباعًا في منتصف النهار ثم وجبة أخف على العشاء. تتناول العديد من العائلات وجبة لحوم على الغداء ثم تستمتع بعشاء ألبان غني بالكربوهيدرات مباشرة قبل الصيام. يمكن أن تشمل قائمة اللحوم حساء الخضار قليل الملح والدجاج المقلي والبطاطس والحلوى. قد تتضمن قائمة الألبان سوفليه البيض وبيجل القمح الكامل مع أنواع مختلفة من الدهن وسلطة الفواكه.
قائمة ما بعد الصيام
في نهاية يوم الغفران، يتقاسم اليهود تقليديًا وجبة إفطار مبهجة مع العائلة والأصدقاء. غالبًا ما يفضل اليهود الأشكناز في أمريكا وإسرائيل قائمة إفطار احتفالية، مثل هذهوجبة فطور وغداء بدون طهي من خبز البيجل والسلمون المدخنيفضل العديد من العائلات السفاردية تناول وجبة خفيفة من الخبز أو الكعك مع وجبة من اللحوم اللذيذة. وأياً كان نوع الوجبة، فيجب أن تكون سهلة الهضم حتى لا "تصدم" الجسم بعد صيام دام 25 ساعة.
معفي من الصيام
هناك مواقف يعتبر فيها الأكل فريضة أعظم من الصيام. إذا كان الصيام يعرض صحة الشخص أو سلامته للخطر، فإنه عادة ما يكون معفيًا من القيام بذلك. هناك أيضًاهلاخيالحلول القانونية لأولئك الذين قد يتمكنون من قضاء يومهم بأمان مع بعض التعديلات على الصيام الكامل التقليدي. على سبيل المثال، قد يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل مرض السكري، أو أولئك الذين يحتاجون إلى أدوية معينة يجب تناولها مع الطعام، أو أولئك الحوامل بتناول الطعام والشراب فيشيوريم- كميات صغيرة يتم استهلاكها بشكل تدريجي.
