تم التحديث بتاريخ 18/01/22

ديانا راتري

هذا الطبق من لحم البقر المفروم الحار شهي ولذيذ، ولا يستغرق تحضيره سوى 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. لا تشعر بالإرهاق من قائمة المكونات - فالكثير منها عبارة عن إضافات مقترحة.

يتم تحمير اللحم المفروم بسرعة، ثم يتم مزجه مع مزيج من التوابل والفاصوليا والطماطم للحصول على وجبة سريعة وسهلة ليوم حافل. كما أنها سهلة على الميزانية.

اصنعي صينية خبز الذرة لتتناوليها مع الفلفل الحار، إلى جانب السلطة أوسلطة الملفوفأو يمكنك تقديمه مع الأرز المطبوخ الساخن والتورتيلا الدافئة.

إذا كنت تقوم بإعداد هذا الطبق لحفلة أو لعبة، يمكنك تقديم عدة إضافات مع الفلفل الحار وإضافة وعاء من رقائق التورتيلا إلى القائمة. يمكن مضاعفة الوصفة بسهولة.

ذات صلة: أفضل وصفات الفلفل الحار في وعاء الطهي البطيء

لمزيج التوابل:

  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق شطة

  • 2 ملاعق كبيرةمفرومبصل مجفف

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة كمون

  • 1 ملعقة صغيرة مردقوش

  • 1 ملعقة صغيرة سكر

  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

بالنسبة للفلفل الحار:

  • 1 1/2 جنيه أو رطل للوزن اللحم المفروم، على الأقل 85 في المائة من الدهون

  • 1 (14 1/2 أونصة) علبة طماطم مقطعة

  • 1 (14 1/2 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات مع فلفل أخضر حار خفيف

  • 1 (8 أونصة) علبة صلصة الطماطم

  • 1 (15 إلى 16 أونصة) يمكن فاصوليه سوداء، غير مصفى

  • ملح,ليتذوق

  • شيدر مبشور، جبن شيدر جاك، أو مزيج مكسيكي من الجبن، اختياري

للتزيينات (اختياري):

  • الكريمة الحامضة

  • بصل أخضر, مقطعة

  • بصل أحمر, مقطعة

  • خس مفروم

  • الكزبرة

  • جواكامولي

  • طماطم, مقطعة إلى مكعبات

  1. في وعاء أو كوب صغير، امزجي مسحوق الفلفل الحار مع البصل المفروم المجفف والكمون والزعتر والسكر ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار. اخلطي جيدًا وضعي الخليط جانبًا.

  2. فيفرن هولنديأو كبيرةمقلاة مقليةعلى نار متوسطة، قومي بتحمير اللحم المفروم، مع التقليب وتفتيته باستخدام ملعقة مسطحة أثناء الطهي.

  3. صفي اللحم المفروم جيدًا، ثم أعيديه إلى المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي مزيج التوابل الحار وقلبي حتى يمتزج جيدًا.

  4. أضيفي علبتي الطماطم وصلصة الطماطم والفاصوليا السوداء غير المصفاة وقلبي المكونات حتى تمتزج.

  5. اتركي الفلفل الحار يغلي على نار هادئة، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.

  6. تذوق وأضف الملح حسب الحاجة.

  7. تقدم مع خبز الذرة المكسيكي أوخبز الذرة الجنوبي الكلاسيكي,بسكويت، البسكويت، أو رقائق التورتيلا، بالإضافة إلى الجبن المبشور والمكونات المفضلة لديك.

نصيحة

  • إذا لم يكن لديك طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الحار، استخدم طماطم مقطعة إلى مكعبات عادية وأضف فلفلًا حارًا أخضر فاتح اللون. أو استخدم حوالي 1 إلى 1 1/2 كوب من صلصة السالسا الخفيفة إلى المتوسطة بدلاً من العلبة الثانية من الطماطم.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
380سعرات حرارية
15 جرامسمين
24 جرامالكربوهيدرات
39gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية380
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون15 جرام19%
الدهون المشبعة 6 جرام28%
الكولسترول101 ملغ34%
صوديوم1132 ملجم49%
اجمالي الكربوهيدرات24 جرام9%
الألياف الغذائية 9 جرام31%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين39g
فيتامين سي 19 ملجم95%
الكالسيوم 112 ملغ9%
الحديد 7 ملغ39%
البوتاسيوم 1158 ملجم25%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!