الهليون المقلي بالهواء

عندما يتعلق الأمر بطهي الخضروات،مقلاة هوائيةيعد هذا الخيار ممتازًا، كما أن الهليون المشوي السهل هذا يستغل نقاط قوة المقلاة الهوائية. ومن الرائع بشكل خاص أن يكون لديك المقلاة الهوائية لتعتمد عليها خلال أشهر الصيف عندما لا ترغب في استخدام الفرن. بالإضافة إلى ذلك، فهي تقوم بمهمة تحميص الهليون بسرعة باستخدام القليل من الزيت.

كيفية معرفة أن الهليون أصبح جاهزًا

النبات الهليونيتم طهي الهليون في حوالي خمس دقائق لكل دفعة، وذلك حسب سمك السيقان. يجب أن يكون الهليون طريًا ولكنه مقرمش قليلًا ولونه أخضر فاتح. ألق نظرة على الهليون وقلبه بعد بضع دقائق، وهذا من شأنه أن يعطيك فكرة عن المدة التي يجب أن تطبخه فيها.

متى تشتري الهليون

الهليون الطازج هو نذير الربيع. في حين أن الهليون متوفر على مدار العام،الربيع هو أفضل الفصولللحصول على هليون مقرمش وطازج. يمكنك تقديم الهليون المقلي بالهواء مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك، أو تقطيعه إلى قطع أصغر وخلطه معمعكرونة بالثومأوريزوتو كريميأو أضف شرائح الهليون المطبوخ إلىمعكرونةأوسلطة بطاطس.

نصيحة حول الوصفة

عند شراء الهليون، ابحث عن سيقان صلبة وناعمة وخالية من التجاعيد. يجب أن يبدو اللون الأخضر طازجًا، وليس باهتًا أو باهتًا، ويجب أن تكون الأطراف محكمة التكوين وصلبة - وليست طرية أو طرية.