بين بودنغ الذرة وخبز الذرة، ستجد طبق الذرة، وهو طبق جانبي شهي ولذيذ، وهو مناسب تمامًا لتناوله على مائدة العشاء في أيام العطلات، كما هو الحال أثناء الازدحام في عشاء منتصف الأسبوع. هذه الوصفة البسيطة هي مجرد أساس لبناء تحفتك الفنية الخاصة؛ قد تشمل الإضافات المرغوبة لحم الخنزير المقدد أو الجبن أو أي نوع من الأعشاب الطازجة.
يمكنك استخدام الذرة الطازجة المقطوعة عن الكوز، أو الذرة المجمدة التي تم إذابتها، أو الذرة المعلبة التي تم تصفيتها في هذه الوصفة - أيهما أكثر ملاءمة لك سوف يعمل بشكل جيد.
رش الجزء العلوي من الطبق بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر عند خروجه من الفرن لمنحه القليل من اللون.
لتجميد الطبق، غطيه جيدًا وضعيه في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. ومع ذلك، سيكون مذاقه أفضل عندما يتم تحضيره طازجًا.
قم بتقديم الطبق مع أي نوع من اللحوم، مثل الدجاج المشوي، أو لحم البقر، أو شرائح لحم الخنزير، وسلطة خضراء بسيطة للحصول على عشاء متكامل.
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. جهزي طبق خبز مربع مقاس 9 بوصات عن طريق رشه بخفة برذاذ المقلاة أو دهنه بقليل من الزبدة الإضافية.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
في قدر متوسط الحجم وعلى نار خفيفة، قومي بتذويب الزبدة.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
أضف الدقيق واخفقه حتى تحصل على خليط راو.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
صب الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر لدمج السائل.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
أضيفي الذرة والسكر والملح والفلفل واخلطي جيدًا واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
اكسري البيض في وعاء صغير واخفقيه حتى يصبح مخفوقًا جيدًا.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
ارفعي المقلاة التي تحتوي على خليط الذرة عن النار وأضيفي إليها البيض المخفوق، ثم اسكبي الخليط في طبق الخبز المجهز.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
اطهيها لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح وسط الطبق ثابتًا.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
تحذير بشأن أواني الخبز الزجاجية
بالنسبة للطواجن الجاهزة أو بقايا الطعام الموجودة في طبق خبز زجاجي وتم تبريدها، لا تضعها مباشرة في فرن ساخن لأنالزجاج يمكن أن يتحطمبدلاً من ذلك، ضع أي أواني خبز زجاجية باردة في فرن بارد لتسخينها أثناء تسخينه مسبقًا. أو اترك أواني الخبز ترتاح خارج الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الفرن مسبقًا.
نصيحة
- حضّري الطبق قبل يومين من موعد التقديم واحفظيه في الثلاجة مغطى حتى يحين موعد التقديم. أعيدي تسخين الطبق في فرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يسخن تمامًا.
اختلافات الوصفة
- نسخة شيدر سهلة التحضير من جيفي ميكس:دهن صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصات وسخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. في وعاء، اخفقي بيضتين كبيرتين. أضيفي علبة من الذرة الكريمية وعلبة من الذرة الكاملة وقلبي جيدًا. أضيفي علبة من مزيج خبز الذرة جيفي و1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1/3 كوب من الزبدة المذابة وكوب من جبن الشيدر المبشور. اخبزي في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تنضج الكسرولة وتكتسب اللون البني.
- طاجن الذرة على الطريقة الجنوبية الغربية:قطّعي حبة فلفل أبيض وأصفر وحبة فلفل رومي واقليهما في ملعقة كبيرة من الزبدة قبل البدء في بقية الوصفة. ضعيهما جانبًا وأضيفيهما في نفس الوقت مع الذرة، مع علبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات بحجم 4 أونصات. غطي الطبق بكوب من جبن مونتري جاك المبشور.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 92 | سعرات حرارية |
| 5 جرام | سمين |
| 10 جرام | الكربوهيدرات |
| 4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 9 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 92 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون5 جرام | 6% |
| الدهون المشبعة 2 جرام | 12% |
| الكولسترول50 ملغ | 17% |
| صوديوم284 ملغ | 12% |
| اجمالي الكربوهيدرات10 جرام | 4% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 3% |
| إجمالي السكريات 4 جرام | |
| بروتين4 جرام | |
| فيتامين سي 2 ملغ | 9% |
| الكالسيوم 41 ملغ | 3% |
| الحديد 0 ملغ | 2% |
| البوتاسيوم 128 ملغ | 3% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
