وصفة كريمة الزبدة الأساسية

للحصول على أفضل ما في العالمين، تستخدم وصفة التزيين هذه الزبدة والخضار المستحلبةتقصيرمثل كريسكو. عن طريق الجمع بين جزأين من الزبدة وجزء واحدتقصير، يمكنك الحصول على ملمس ونكهة الزبدة الكلاسيكية، مع صقيع أكثر ثباتًا في درجة الحرارة، وذلك بفضل السمن.

تُحضَّر هذه الوصفة البسيطة لكريمة الزبدة عن طريق خفق الدهن والسكر معًا ثم إضافة بياض البيض لإضفاء بعض الخفة. أفضل رهان لك هو استخدام بياض البيض المبستر السائل الذي تشتريه من المتجر، في قسم منتجات الألبان.

ستُنتج هذه الوصفة حوالي 6 أكواب من كريمة التزيين، وهو ما يكفي لتغطية كعكة دائرية واحدة بقطر 10 أو 12 بوصة من طبقتين. إذا كنت ستغطي الكعك الصغير بكريمة التزيين، فستكفي هذه الوصفة لحوالي 48 كعكة صغيرة، بافتراض استخدام حوالي ملعقتين كبيرتين من كريمة التزيين لكل كعكة صغيرة. إذا كنت ستغطي الكعك الصغير بكريمة التزيين على شكل دوامة طويلة، فربما يجب أن تتخيل 24 كعكة صغيرة بدلاً من ذلك.