لحم البقر والفلفل الصيني في صلصة الفاصوليا السوداء

اصنع التتبيلة

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير، اخلطي السكر وصلصة الصويا ونبيذ الأرز ونشا الذرة وملعقة كبيرة من الزيت.

3. أضف اللحم البقري واتركه يتبل لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

تحضير الخضروات

1. جمع المكونات.

2. بينما يتم تتبيل اللحم البقري، قم بإزالة السيقان والبذور من الفلفل الحلو ثم قم بتقطيعه إلى قطع بحجم 3/4 بوصة.

3. ثم قومي بتقشير البصل وتقطيعه إلى قطع بحجم نصف بوصة.

4. افرمي الثوم والزنجبيل ناعماً.

5. بعد ذلك، استخدم الساطور أو السكين لتقطيع الفاصوليا إلى قطع صغيرة.

6. قم بخلط الثوم المفروم والزنجبيل مع الفاصوليا السوداء.

القلي

1. جمع المكونات.

2. سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت.

3. انتظري حتى يسخن الزيت ثم أضيفي اللحم واتركيه حتى يحمر قليلاً.

4. ثمالقليحتى يتغير لونه وينضج بنسبة 80 بالمائة.

5. إزالة اللحم البقري من المقلاة.أضف ملعقتين كبيرتينمن الزيت إلى المقلاة.

6. عندما يسخن الزيت، أضيفي خليط الزنجبيل والثوم والفاصوليا، وقلبي المكونات لفترة وجيزة حتى تفوح منها الروائح العطرية.

7. أضف البصل وحركه لمدة 3 دقائق تقريبًا.

8. ثم أضف الفلفل وحركه لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى يصبح مقرمشًا وطريًا.

9. اسكبي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي. (إذا لم يكن لديك مرق دجاج أو مرق، استخدمي الماء فقط).

10. أضيفي اللحم البقري مرة أخرى إلى المقلاة، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة مع تغطيته لبضع دقائق أخرى.

11. تذوقي وأضيفي الملح والفلفل أو صلصة الصويا إذا رغبت بذلك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!