لحم البقر سوكيياكي على الشواية

تم التحديث بتاريخ 28/04/22

ميكسا/جيتي إميجز

هذه طريقة تقليدية لشواء شرائح اللحم على الطريقة اليابانية. إن الجمع بين اللحم البقري والخضراوات يجعل الطبق وجبة متكاملة. يمكنك أيضًا تقديمه مع الأرز.

  • 2 جنيه أو رطل للوزن(900 جرام)لحمشريحة لحم الخاصرة.

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة صغيرةمطحون طازجافلفل اسود

  • 2 واسطة بصل, مقسمة إلى نصفين

  • 1 1/2 أكواب(360 مليلتر)صلصة سوكيياكي

  • 1 كوب(90 جرام) مقطعة إلى شرائحالفطر

  • 1 كوب(180 جرام) مكعباتالتوفو, استنزفت

  • 1(8 1/2 أونصة/250 جرام) يمكنبراعم الخيزران، مقطع إلى شرائح

  • 8 1/2 أونصات(250 جرام)شيراتاكيالمعكرونة، اختياري

  • 4 يطارد كرفس، مقطعة قطريًا

  • 1 حزمة البصل الأخضر، مقطوعة إلى أطوال 2 بوصة، بما في ذلك الجزء العلوي

  • 1 ملعقة طعام زيت

ملاحظة: هذه الوصفة تعمل بشكل أفضل إذا كان لديكمقلاة شواءعلاوة على ذلك، يمكنك شراء صلصة سوكيياكي من معظم محلات البقالة. شيراتاكي هو نوع من المعكرونة اليابانية.

  1. ادهني الخضروات والتوفو بالزيت. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل. استخدمي المزيد إذا لزم الأمر.

  2. ضعيها على الشواية الساخنة، ثم أضيفي الخضروات والتوفو إلى مقلاة الشواء وضعيها على الشبكة.

  3. قم بشوي شرائح اللحم حتى تنضج بشكل متوسط ​​إلى متوسط، ثم قم بشوي الخضروات حتى تكتسب اللون البني الفاتح أو تظهر عليها علامات الشواء. ثم قم بإخراجها من الشواية.

  4. قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة، وقطعي الخضار إلى شرائح رفيعة.

  5. في مقلاة كبيرة أو مقلاة عميقة على نار متوسطة، أضيفي صلصة السوكيياكي. أضيفي شرائح اللحم وقلبي لتغطيتها.

  6. أضف الخضروات والتوفو. قلّب المكونات برفق حتى تسخن وتتوزع بالتساوي. قدمها على الفور.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
521سعرات حرارية
29gسمين
13 جرامالكربوهيدرات
52 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية521
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون29g37%
الدهون المشبعة 10 جرام48%
الكولسترول148 ملجم49%
صوديوم736mg32%
اجمالي الكربوهيدرات13 جرام5%
الألياف الغذائية 3 جرام12%
إجمالي السكريات 7 جرام
بروتين52 جرام
فيتامين سي 8 ملغ40%
الكالسيوم 208 ملغ16%
الحديد 5 ملغ28%
البوتاسيوم 966 ملغ21%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!