أفضل 8 كرواسون مجمدة

يتم شراء هذه الكرواسون الكلاسيكية من Sur la Table وشحنها مباشرة من المخبز، وهي تحتاج فقط إلى القليل من الاهتمام لإنتاج حلوى طازجة تنافس تلك الموجودة في المخابز المحلية. إن عملية إذابة الجليد الطويلة والبطيئة والارتفاع على صينية الخبز على طاولة المطبخ تمنح هذه الكرواسون بداية جيدة نحو شكلها النهائي. تحتاج إلى 6-8 ساعات حتى تذوب وترتفع، لذا ستحتاج إلى التخطيط مسبقًا.

بالنسبة للطهاة المتعجلين، يمكن تسريع عملية الارتفاع (بعد إذابة الثلج) إذا كان الفرن المنزلي مزودًا بإعداد التخمير. بعد الارتفاع، يجب تنظيفها بفرشاةغسل البيضقبل الخبز للحصول على القشرة اللامعة التقليدية، ولكن إذا كان هناك نقص في البيض، فيمكن خبزه بدون غسله. هذا صندوق يحتوي على 15 كرواسون.

كمية:15 |الدليل المطلوب:نعم |غسيل البيض مطلوب:خياري

هذه هي الكرواسون التي يمكنك التباهي بها، حيث يتم تصنيعها يدويًا بواسطة طاهي معجنات ماهر، ثم يتم شحنها مجمدة لتكون بمثابة الحلوى المثالية للأعياد والاحتفالات أو مجرد حلوى فاخرة. تحتاج هذه الكرواسون إلى الراحة طوال الليل في درجة حرارة الغرفة لمدة 9 ساعات تقريبًا لتذوب وترتفع قبل الخبز. بعد ذلك، تحتاج فقط إلى دهنها بسرعة ببيضة مخفوقة قبل إرسالها إلى الفرن. يتم شحنها في عبوة من 15 أو 30 كرواسون، مباشرة من المخبز.

لاختبار التذوق، تم وضعهم على نفس صينية الخبز مع الكرواسون الأخرى لارتفاعها طوال الليل في مطبخ بارد جدًا، وعلى الرغم من إذابتها، لم يحدث ارتفاع. بقيت صغيرة أثناء الخبز ولكنها كانت لذيذة. حاولنا مرة أخرى في درجة حرارة غرفة أكثر دفئًا، وحققت الارتفاع المطلوب، وخبزت الكرواسون بشكل جميل.

كمية:8، 15، أو 30 |الدليل المطلوب:نعم |غسيل البيض مطلوب:خياري

تصل هذه الكرواسون مجمدة بالكامل وجاهزة للتخزين في الفريزر في اللحظة التي تحتاج فيها إلى الكرواسون. إنها مضمونة تمامًا - فهي مخبوزة بالكامل لذا لا توجد فرصة لتخميرها أكثر من اللازم أثناء إذابتها وارتفاعها. ومع ذلك، لا تزال تتطلب إذابة الثلج لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة أو 6-8 ساعات في الثلاجة، ويجب خبزها لمدة 3-6 دقائق لتصبح مقرمشة لتقديمها بشكل مثالي.

في الاختبار، جاءت كرواسوناتنا في صناديق مخبوزة مع كل كرواسون معبأ بشكل منفصل. بدا أنها تحتوي على عسل على السطح بالإضافة إلى نكهة خفيفة من البرتقال، مما يجعلها مثالية عند تقديمها بمفردها. ومع ذلك، لم تكن النكهات قوية بشكل مفرط، لذا فهي لا تزال مناسبة للسندويشات أو مع الوجبات.

كمية:12 |الدليل المطلوب:لا |غسيل البيض مطلوب:لا

عندما لا تخطط مسبقًا، لا يزال بإمكانك تقديم هذه الكرواسون على الإفطار. إنها مثالية للضيوف غير المتوقعين ووجبات الإفطار الفاخرة لأنها لا تحتاج إلى إذابة الثلج أو التخمير قبل الخبز. ما عليك سوى وضع هذه الكرواسون الفرنسية الزبدية المجمدة على صينية الخبز ودهنها ببيض مخفوق ثم خبزها. يمكن شحنها بكميات 15 أو 30 أو 60، لذا فإن الكميات الأكبر رائعة للحفلات أو للعائلات التي تحب الكرواسون على الإفطار والسندويشات بشكل منتظم.

للاختبار، جاءت الكرواسون مكدسة في كيس بلاستيكي في حاوية معزولة ووصلت مجمدة تمامًا. لم تكن هناك تعليمات في العبوة، لذلك بالنسبة لخبزنا الأول، اتبعنا التعليمات التي جاءت مع الكرواسون المماثلة. ارتفعت بشكل جيد طوال الليل وخُبزت بشكل مثالي. بعد التحقق مرتين من التعليمات الموجودة على موقع البائع، قمنا بخبز دفعة أخرى من الكرواسون المجمدة. ارتفعت الكرواسون، ولكن ليس بقدر ما كانت عليه عندما تم إثباتها طوال الليل، لذلك نقترح تركها ترتفع قبل الخبز ما لم تكن هناك حالة طوارئ خطيرة تتعلق بالكرواسون.

كمية:15 أو 30 أو 60 |الدليل المطلوب:لا |غسيل البيض مطلوب:خياري

قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء أن تبيع شركة تبيع الكثير من منتجات المأكولات البحرية أيضًا الكرواسون، إلا أنه أمر منطقي من وجهة نظر الشحن - يجب أن يصل كلا المنتجين مجمدين لإرضاء عملائهم. هذه كرواسون كبيرة جدًا يمكن استخدامها في السندويشات وكذلك في معجنات الإفطار. تقترح الشركة خبز أربع كرواسون فقط على صينية خبز لمنعها من التلامس أثناء الارتفاع والخبز. يجب أن ترتفع طوال الليل، وسيتضاعف حجمها تقريبًا خلال ذلك الوقت. هذا صندوق يحتوي على 18 كرواسون جامبو.

تأتي هذه الكرواسون معبأة في أزواج، مما يجعل من السهل الإمساك بها دون لمس كل كرواسون في العبوة. كان ارتفاعها مثيرًا للإعجاب حقًا، وكانت النكهة مثالية.

كمية:18 |الدليل المطلوب:نعم |غسيل البيض مطلوب:خياري

تتمتع الكرواسون بالزبدة العادية بنكهة لا مثيل لها، ولكن عندما تريد شيئًا حلوًا قليلاً ومليئًا بالشوكولاتة، فإن كرواسون الشوكولاتة هو الحل. لحسن الحظ، لست مضطرًا إلى التوجه إلى المخبز أو الانتظار طويلًا في المنزل، حيث يتم شحن هذه المجموعة المكونة من 12 قطعة مجمدة. للخبز، أخرج واحدة (أو أكثر) من الفريزر واتركها تذوب لمدة 8 ساعات. إذا كنت في عجلة من أمرك، يمكنك تسخين الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت، وإطفاء الحرارة، ووضع الكرواسون (الكرواسون) في الفرن لمدة 30 دقيقة لتسريع العملية. هذه فترة كافية لخفق البيض المخفوق بسرعة إذا كنت تريد ذلك لأن الكرواسون لا يحتوي على بيض مخفوق.

تُخبز هذه الكرواسون لمدة تتراوح بين 20 و22 دقيقة، مما يعني أن العملية برمتها قد تستغرق أقل من ساعة، مما يجعلها مثالية لتناولها كوجبة إفطار فاخرة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. في بعض الأحيان، تفتقر الكرواسون المصنوعة من الشوكولاتة إلى كمية الشوكولاتة الموجودة بداخلها، حيث تحتوي كل منها على قطعتين من شوكولاتة فالرونا الداكنة.

كمية:12 |الدليل المطلوب:لا |غسيل البيض مطلوب:خياري

تبدو الكرواسون الأرجنتينية مشابهة جدًا للنسخة الفرنسية، لكنها أكثر حلاوة إلى جانب النكهة الزبدية المميزة للكرواسون الفرنسي. تأتي هذه الكرواسون مع شراب العسل الحلو الذي يُدهن برفق على الكرواسون بعد الخبز، مما يمنحها لمسة نهائية مقرمشة وحلوة. على الرغم من أنها حلوة بعض الشيء، إلا أنها لا تزال مناسبة للاستخدامات المالحة.

على الرغم من أن هذه الكرواسون ليست جاهزة في اللحظة الأخيرة، إلا أنها تحتاج فقط إلى 30 إلى 60 دقيقة لتذوب قبل الخبز، لذا لا داعي للتخطيط لها في اليوم السابق. ويشمل ذلك 16 كرواسون، معبأة في صندوقين صغيرين يحتوي كل منهما على ثماني كرواسون.

كمية:8، 16، أو 24 |الدليل المطلوب:لا |غسيل البيض مطلوب:لا

الأطعمة الصغيرةالكرواسون الصغيرة لطيفة، ولا تشكل الكرواسون الصغيرة استثناءً. فهي مثالية لبوفيه الإفطار، أو يمكن تقسيمها وحشوها كمقبلات. ومثلها كمثل النسخة كاملة الحجم من هذه الكرواسون، يتم صنعها يدويًا بواسطة طاهي معجنات ويتم شحنها مجمدة لسهولة تخزينها للاستمتاع بها لاحقًا. تتطلب إذابة الجليد لمدة تسع ساعات قبل الخبز ويمكن غسلها بالبيض قبل الخبز للحصول على لمسة نهائية لامعة. ثم، من 15 إلى 20 دقيقة في الفرن، وهي جاهزة للتقديم. تأتي هذه الكرواسون في عبوة من 24 أو 48 قطعة.

كمية:24 أو 48 |الدليل المطلوب:نعم |غسيل البيض مطلوب:نعم

الحكم النهائي

إذا كنت تريد كرواسون لذيذة في المنزل في أي وقت تريدكرواسون مخبز جاستونتعد خيارًا رائعًا وبأسعار معقولة مقابل 15 دولارًا. ومع ذلك، فإن مذاق وملمس الكرواسون الذواقة لا مثيل له، ويمكنك الحصول عليه في المنزل معكرواسون كلاسيكي من حلويات جالاكسيفي ويليامز سونوما.