فطيرة البروكلي والقرنبيط السهلة

1. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة، قم بتذويب الزبدة مع زيت الزيتون على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم والبروكلي والقرنبيط. اطهي المكونات على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر باستخدام ملعقة مقاومة للحرارة حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء إلى المقلاة وقومي بتغطيتها واتركيها على البخار لمدة دقيقتين، وعند هذه النقطة يجب أن تصبح الخضروات طرية.

3. رصي المعكرونة فوق الخضار، ثم اسكبي البيض فوقها ورشي عليها الزعتر والملح والفلفل.

4. اطهي الفريتاتا، وارفعي الحواف من حين لآخر للسماح للبيض غير المطبوخ بالتدفق تحتها وحركي الملعقة في منتصف الفريتاتا حتى يتدفق البيض تحتها واطهيها بالتساوي حتى يتحول القاع إلى اللون البني الفاتح وتنضج الفريتاتا تقريبًا. رجي المقلاة من حين لآخر حتى لا تلتصق الفريتاتا.

5. سخني الشواية. ضعي الفريتاتا تحت الشواية، على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة، واتركيها لمدة 4 إلى 8 دقائق أخرى أو حتى ينضج خليط البيض. أخرجي المقلاة من الفرن.

6. رش الفريتاتا بالنوعين من الجبن. ضعها مرة أخرى تحت الشواية. قم بشويها لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 دقائق أخرى، مع تدوير المقلاة من حين لآخر حتى تنضج بالتساوي حتى يذوب الجبن ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

7. قومي بتقطيع الفريتاتا إلى أسافين وقدميها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!