فلفل محشي بالبرغل والريحان

1. اقطع غطاءً يبلغ طوله من 1/2 إلى 3/4 بوصة من أعلى الفلفل. اغرف البذور وأي لب أبيض زائد وتخلص منه. اشطف الفلفل جيدًا واتركه جانبًا حتى يصفى. احتفظ بالغطاء.

2. فيمقلاة، اقلي البصل في زيت الزيتون لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي البرغل وقلبي حتى يغطى بالزيت. أضيفي الطماطم المعلبة مع العصير و1 1/2 كوب من الماء والملح والفلفل، واتركي الخليط حتى يغلي على نار متوسطة. اطهي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

3. أضيفي البقدونس والريحان وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه لمدة 5 دقائق.

4. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية).

5. استخدمي ملعقة صغيرة واحشي الفلفل بشكل فضفاض حتى يصل ارتفاعه إلى 1/4 بوصة من الأعلى.

6. ضعي الفلفل في طبق خبز مستقيم بحيث يلائمه بشكل مريح حتى لا ينقلب. ضعي الأغطية في الأعلى، وأضيفي نصف كوب من الماء إلى قاع الطبق واطهي في فرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية) لمدة ساعة و15 دقيقة، أو حتى ينضج الفلفل حسب تفضيلاتك.

7. اتركها لتبرد ثم قم بتقديمها. عادة ما يتم الاستمتاع بالفلفل المحشو في درجة حرارة الغرفة.

ملحوظة:إذا بدأت الأغطية تصبح داكنة للغاية، قومي بتغطية الطبق بورق قصدير بشكل فضفاض لبقية وقت الطهي.

تقديم الاقتراحات:لذيذ مع جانب من جبن الفيتا وبعضخبز ريفي مقرمش.

حجم صينية الخبز:إذا كان طبق الخبز الخاص بك كبيرًا جدًا، ضع الفلفل بشكل مريح في أحد طرفي الطبق وقم بتجعيد بعض ورق الخبز لملء المساحة الفارغة حتى يظل الفلفل منتصبًا أثناء الطهي. لن يؤثر ورق الخبز على الطعم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!