وصفة القرع الجوزي مع المعكرونة والمريمية

1. جمع المكونات.

2. ضعي الرف في منتصف الفرن وقومي بتسخينه حتى يصل إلى 375 درجة فهرنهايت.

   قومي بتقشير القرع وتقطيعه إلى نصفين وإزالة البذور وتقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 إلى 1 بوصة.

3. امزجي القرع والبصل وملعقة صغيرة من الملح والفلفل والزيت في صينية خبز كبيرة ذات حافة. ​​قلبي المكونات لتغطيتها. افرديها بالتساوي في الصينية. اخبزيها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني في بعض الأماكن، واقلبيها في منتصف وقت التحميص، لمدة إجمالية تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة.

4. في هذه الأثناء، اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح جيدًا. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج. صفيها وضعيها جانبًا.

5. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة، ذوّبي الزبدة. أضيفي أوراق المريمية واطهيها حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني وتصبح الأوراق مقرمشة. ارفعي الأوراق بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. احرصي على عدم حرق الزبدة.

6. أضيفي الثوم إلى المقلاة واستمري في الطهي حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا. ارفعي المقلاة عن النار.

7. أضيفي المعكرونة وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض. قومي بتفتيت أوراق المريمية فوق الخليط. أضيفي القرع والبصل. أعيدي الخليط إلى نار متوسطة إلى منخفضة واستمري في الطهي مع التقليب بشكل متكرر حتى تنضج المعكرونة والقرع.

8. أضيفي نصف كوب من جبن البارميزان المبشور، ونكهي بالملح والفلفل حسب الحاجة. قدمي الطبق مع المزيد من جبن البارميزان حسب الرغبة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!