وصفة فاصوليا كاليكو باللحم المفروم في وعاء فخاري

تم التحديث بتاريخ 06/1/22

بوب إنجلهارت/جيتي إميجز

هذه الوجبة المكونة من طبق واحد من الفاصوليا هي أسهل ما يمكن تناوله.طباخ بطيءقم بالعمل بينما أنت حر في القيام بأشياء أخرى. عندما يكون جاهزًا، سيكون لديك عشاء متوازن في طبق واحد - اللحوم والخضروات، بما في ذلك الخضروات النشوية.

يقدم معخبز الذرة، كعك الذرة،خبز فرنسيأو لفائف العجين المخمر لتناول وجبة دسمة في فصل الشتاء. يمكنك تناولها مع النبيذ الأحمر الكبير مثلكابيرنت ساوفيجنون،مالبك، أوزينفاندلأو مزيج من الكابيرنت والميرلوت. وبما أنك تناولت الطبق الرئيسي، يمكنك تقديم حلوى حلوة مثلفطيرة تفاحأو فطيرة كرز أو كعكة صفراء للحصول على لمسة نهائية لطيفة.

يُعد طبق الفاصوليا هذا خيارًا رائعًا لتناوله في حفلات العشاء أو الحفلات. ومن السهل إطعام حشد من الناس من خلال تحضير وصفة أكبر حجمًا.

  • 1 جنيه لحم بقري مفروم خالي من الدهون

  • 6 شرائح لحم خنزير مقدد, مقطعة إلى مكعبات

  • 1/4 كوبمقطعبصلة

  • 2 علب (16 أونصة) فاصوليا مخبوزة، تم تصريفه ولكن تم الاحتفاظ بالسائل

  • 1 (15 أونصة) علبة الفاصوليا الحمراء, استنزفت

  • 1 (15 أونصة) علبة الفاصوليا, استنزفت

  • 1/4 كوب دبس السكر

  • 1/2 إلى 3/4 كوب سكر بني، معباه

  • 1/4 كوب كاتشب

  • 2 ملاعق صغيرةمُعدخردل

  1. في مقلاة كبيرة وثقيلة، يُطهى اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد والبصل حتى يصبح البصل شفافًا وينضج لحم الخنزير المقدد ويصبح اللحم بنيًا جيدًا.

  2. صفي الدهون من خليط اللحوم.

  3. ضعي خليط اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد والبصل والفاصوليا المخبوزة والفاصوليا الحمراء والفاصوليا البيضاء والدبس والسكر البني والكاتشب والخردل في طنجرة بطيئة.

  4. غطيها واتركيها على نار عالية لمدة ساعة، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 3 إلى 5 ساعات أخرى.

  5. أضيفي العصير المحفوظ من الفاصوليا المخبوزة حسب الحاجة لتخفيف الخليط أثناء الطهي.

اختلافات الوصفة

  • استخدم لحم الخنزير والفاصوليا بدلاً من الفاصوليا المخبوزة في هذه الوصفة.
  • أضف الزبدة، أو الفاصوليا البيضاء، أو الفاصوليا بينتو، أو البحرية، أو الفاصوليا الشمالية إلى الوعاء أو مزيجًا منها.
  • أضف قليلًا من النبيذ الأبيض أو خل التفاح إلى الخليط.
  • احذف الدبس وزد كمية السكر البني إلى كوب واحد.
  • أضف الكرفس المفروم حسب الرغبة.
  • اصنع نسخة نباتية صحية ولا تستخدم اللحوم عن طريق حذف اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد وإضافة نوع مختلف من الفاصوليا كبديل.
  • استبدل نقانق لحم الخنزير المفروم بلحم الخنزير المقدد؛ قم بتحميرها مع اللحم المفروم والبصل أو قم بإعداد النقانق بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد ولحم البقر المفروم.
  • استخدمي نقانق لحم الخنزير باعتبارها اللحوم الوحيدة وتبلي الوعاء بالصلصة و؟تاكو التوابلللحصول على نكهة مكسيكية، استخدم الفاصوليا المخبوزة والفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء، وتجنب الكاتشب والخردل والدبس والسكر البني.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
511سعرات حرارية
11 جرامسمين
74 جرامالكربوهيدرات
33 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية511
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون11 جرام14%
الدهون المشبعة 4 جرام20%
الكولسترول59مجم20%
صوديوم798mg35%
اجمالي الكربوهيدرات74 جرام27%
الألياف الغذائية 11 جرام41%
إجمالي السكريات 39 جرام
بروتين33 جرام
فيتامين سي 1 ملغ4%
الكالسيوم 127 ملغ10%
الحديد 6 ملغ33%
البوتاسيوم 1171 ملجم25%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!