وصفة دجاج مقلي بالفرن مع طبقة بانكو مقرمشة

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم دهن ورق الألمنيوم بالقليل من الزيت أو رشيه برذاذ الطبخ غير اللاصق.

3. امزجي المايونيز، والخردل والعسل، والطرخون أو الزعتر، والبقدونس في وعاء صغير.

4. انشر الخليط على الدجاج حتى يغطى بشكل كامل.

5. قومي بخلط فتات الخبز بانكو وفتات الخبز الناعم مع الملح والفلفل والفلفل الحلو، إذا كنت تستخدمينها، في وعاء أو طبق فطيرة.

6. اضغطي صدور الدجاج في خليط فتات الخبز، ثم قلبيها لتتغطى جيدًا.

7. رتبي الدجاج في صينية الخبز المجهزة.

8. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.

9. اقلبها واخبزها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى، أو حتى تنضج تمامًا.

10. قدم الطبق مع الخضروات المفضلة لديك واستمتع به.

نصائح

• يُعد هذا الدجاج المقرمش المغطى بالبانكو لذيذًا كنجم الوجبة إلى جانب الخضروات وربما البطاطس المهروسة، ولكن هناك طرق أخرى يمكنك من خلالها تقديم هذا الدجاج اللذيذ المقلي في الفرن، وهو مثالي إذا كان لديك بقايا. حوِّل صدور الدجاج إلى نسخة من دجاج ميلانيزي وغطها بسلطة من الجرجير والطماطم العنبية المتبلة بصلصة الخل البلسمي، أو قطِّعها وضعها فوق سلطة خضراء مورقة مليئة بالخيار والجزر المبشور والزيتون المقطع المرشوش بمستحلب زيت الزيتون وعصير الليمون.
• لوجبة غداء سريعة، قومي بتقطيعها إلى شرائح ووضعها داخل خبز التورتيلا المحشو بالخضروات المفضلة لديك، أو ضعيها في خبز متعدد الحبوب وغطيها بالخس والطماطم والبصل مع القليل من المايونيز.
• إذا كنت تفضلين تخطي خطوة تقليب الدجاج أثناء خبزه، يمكنك وضع صدور الدجاج المغطاة على رف تبريد فوق صينية خبز. سيتدفق الهواء أسفل الدجاج وسيصبح الجزء السفلي مقرمشًا أثناء الخبز.

الاختلافات

• إذا كنت لا تفضلين الحصول على لمسة خفيفة من الحلاوة في دجاجك المقلي في الفرن، يمكنك ببساطة استبدال الخردل بالعسل بالديجون العادي؛ ثم مزجه مع المايونيز والأعشاب المجففة وتوزيعه على الدجاج حسب التعليمات.
• إذا كنت تبحث عن اختصار، يمكنك تخطي الأعشاب المجففة في خليط المايونيز واستخدام فتات الخبز المتبل بدلاً من العادي عند تغطية الدجاج.
• ولإضافة القليل من التوابل إلى هذه الوصفة، قومي بخلط القليل من الصلصة الحارة مع المايونيز والخردل.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!