صلصة الخردل والعسل بمكونين
تم التحديث بتاريخ 26/08/21
شجرة التنوب / كاتارينا زونيك
تظل هذه الوصفة وفية لاسمها حيث أن العسل والخردل فقط ضروريان لصنع صلصة العسل والخردل البسيطة واللذيذة هذه. إنها صلصة لذيذة للحم الخنزير المخبوز ولكن يمكن أيضًا تقديمها كغموس بجانب قطع الدجاج والخضروات، مدها داخل وعاء.لفائف الديك الروميأو حتى استخدامه كصلصة سريعة للسلطة. بمجرد أن يكون لديك وعاء من هذا الخردل بالعسل في الثلاجة، قد تجد نتائج غير متوقعةطرق الاستخدامهذه الصلصة الحلوة واللاذعة.
3/4 كوب خردل على طريقة ديجونأو الخردل الحار
1/3 كوب عسل
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كاتارينا زونيك ضعي الخردل والعسل في وعاء، ثم اخلطيهما جيدًا.
شجرة التنوب / كاتارينا زونيك استمتع بتناوله مع لحم الخنزير المخبوز، أو كدهن للسندويتشات، أو كغموس.
شجرة التنوب / كاتارينا زونيك
كيفية تخزين
يمكن تخزين صلصة الخردل والعسل في وعاء محكم الغلق (مثل البرطمان) في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
طرق استخدام عسل الخردل
- ضعيها بجانب لحم الخنزير كغموس، أو قومي بتغطية لحم الخنزير قبل أو أثناء أو بعد الخبز بصلصة الخردل والعسل.
- استخدمها بدلاً من صلصة السلطة المعلبة عند صنعهاسلطة الباستا.
- رش الدجاج المشوي بالصلصة أثناء الطهي.
- رشها على الخضروات المشوية.
- تقدم كغموس معالمعجنات الناعمة.
- استخدمي الفرشاة على شرائح أو فيليه السلمون قبل الشواء أو التحميص.
- أضفها إلى شطيرة الديك الرومي والجبن البري.
- معطف أشريحة لحم الخنزيرمع الصلصة قبل الطهي البطيء.
- استخدميه بدلاً من خليط المايونيز عند تحضير سلطة الدجاج.
اختلافات الوصفة
- للحصول على قوام كريمي، أضيفي القليل من المايونيز.
- رش القليل من الأعشاب الطازجة أو المجففة، مثل الطرخون أو الزعتر، لإعطاء الصلصة طبقة أخرى من النكهة.
- رشي زيتًا محايدًا للحصول على قوام أكثر سمكًا، مثاليًا للسلطات.
- أضف القليل أو القليل من الصلصة الحارة لإضفاء بعض الحرارة.
نصائح لتلميع لحم الخنزير
من المهم تلميع لحم الخنزير في الوقت المناسب. بعد تسخين لحم الخنزير لفترة، ووصوله إلى حوالي 120 درجة فهرنهايت، ارفع الحرارة إلى أعلى. ادهن لحم الخنزير بالتلميع ثم اخبزه لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، تلميعه مرة أخرى واشوِ لحم الخنزير لبضع دقائق حتى يتكرمل ويصبح الجلد مقرمشًا. يجب أن يستغرق التلميع حوالي 15 دقيقة في المجموع ولا يتم إلا في نهاية عملية الطهي.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 75 | سعرات حرارية |
| 1 جرام | سمين |
| 17 جرام | الكربوهيدرات |
| 1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 75 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون1 جرام | 1% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم811 ملجم | 35% |
| اجمالي الكربوهيدرات17 جرام | 6% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
| إجمالي السكريات 16 جرام | |
| بروتين1 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 1% |
| الكالسيوم 21 ملغ | 2% |
| الحديد 1 ملغ | 3% |
| البوتاسيوم 57 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
