فاصولياء ونقانق مطبوخة في قدر فخاري

امزج المكونات، ثم شغل الطنجرة الفخارية، وسيكون العشاء جاهزًا. كل ما تحتاجه لتحضير هذه الوجبة اللذيذة هو بعض المكونات التي يسهل العثور عليها - على الأرجح موجودة بالفعل في مخزنك - وتوابل رائعة، ومزيج سريع. نظرًا لأن الأيام المزدحمة تبدو وكأنها تمر دون ساعات كافية لتحضير وجبات صحية، احتفظ بهذا الطبق في قائمتك الأسبوعية لأنه سهل التحضير ولذيذ. تشكل النقانق والفاصوليا المعلبة والتوابل وصلصة الطماطم والشواء مزيجًا حلوًا ولذيذًا لا يحتاج إلى إشراف من جانبك بمجرد وضعه في الطنجرة الفخارية. قدمه فوق الأرز الأبيض، أو تناوله معبسكويت اللبن الرائبأو مخبوزة طازجةلفائف الخميرةلا توجد طريقة خاطئة لتناوله. يمكن أيضًا إضافة رقائق التورتيلا المقرمشة فوقه لتقديمه كحساء سميك مع شرائح الأفوكادو ورشة من الجبن. ضع جميع المكونات في وعاء الطهي البطيء في وقت الغداء ثم عد إلى وعاء بخاري مليء بالفاصوليا الكريمية والهوت دوج اللذيذ المغطى بصلصة شهية.

يمكن أن تشكل الأطعمة المعلبة التي تناسب الميزانية مثل الفاصوليا والخضراوات وجبات رائعة. إذا تم تعبئتها في ذروة نضارتها، فإن هذه الأنواع من الخضراوات والبقوليات تحافظ على قيمتها الغذائية ويمكن أن تكون ميزة في المطبخ للعائلات المزدحمة التي لا تملك الوقت الكافي. تعد الفاصوليا المعلبة رائعة في الحساء واليخنات أو كأساس للبرجر النباتي أو كرات اللحم، وهي ضرورية في مخزنك. بالإضافة إلى ذلك، فإن مدة صلاحيتها تدوم لعدة أشهر في المستقبل، لذا فإن خطر التلف ضئيل. إذا أمكن، اختر الأطعمة العضوية لأن هذا يضيف ضمانًا إضافيًا بأن الطعام الذي تشتريه لم يتم رشه بالمبيدات الحشرية أو معالجته بإضافات أو مضادات حيوية للحفاظ على نضارته. إذا كنت تستخدم الفاصوليا المصنوعة منزليًا، انقعها قبل الغليان لأن هذا يسمح بالطهي بشكل أسرع وإطلاق نوع السكريات التي تجعل الفاصوليا صعبة الهضم.

عند شراء النقانق، اقرأ الملصقات، لأنه ما لم يكن مكتوبًا عليها "لحم بقري بالكامل"، فإن اللحم على الأرجح عبارة عن مزيج من لحم الخنزير والبقر ولحم الدجاج. ورغم أن الأمر متروك لك ولذوقك، فإن النقانق المصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير بالكامل لذيذة حقًا ومشبعة ورائعة عند استخدامها في هذا الطبق. تحفظ وصفتنا بشكل جيد ويمكن تجميدها بشكل مسطح في أكياس الفريزر وتخزينها واقفة لتوفير المساحة.