9 مقبلات بريطانية سهلة

واحدة من المقبلات البريطانية الأكثر شعبية هيفقاعة وصريرإن وصفة كعكة البطاطس هذه سهلة بشكل لا يصدق ولن تستغرق سوى 20 دقيقة تقريبًا للتحضير من البداية إلى النهاية.

أفضل ما في طبق الفقاعات والصرير هو أنه يستخدم بقايا البطاطس المهروسة، والتي يتم تحضيرها تقليديًا من وجبة كبيرة في يوم الأحد. يمكنك أيضًا استخدام أي خضروات متوفرة لديك (أو متبقية)، حيث يُعد الكرنب واللفت والجزر والبازلاء وبراعم بروكسل من بين الخضروات المفضلة.

إذا كنت تبحث عن وصفة أيرلندية تقليدية لبدء وجبتك، فلا تبحث أبعد منكولكانونهذه الوصفة الشهية للبطاطس تشبه وصفة الفقاعات والصرير والنسخة الاسكتلندية المسماةصدمات قوية.

تكمن روعة طبق الكولكانون في إمكانية تحضيره بالطريقة التقليدية للبطاطس المهروسة أو تشكيله على شكل كعكات، وهي مثالية لتقديمها كطبق أول. يحتوي الطبق على البصل، ورغم أن الكرنب هو المكون الكلاسيكي، فإن الكرنب ليس سيئًا على الإطلاق أيضًا.

البطاطس موجودة في كل مكان في المطبخ البريطاني، وتعد فطائر التاتى خيارًا رائعًا آخر لاستخدام بقايا البطاطس المهروسة. ورغم أنها من الأطعمة التقليدية التي يتم تناولها في وجبة الإفطار، إلا أن هذه الفطائر يمكن أن تناسب أي وجبة في اليوم.

الأكثر شعبية في اسكتلندا،فطائر التاتىتعد كعكات البطاطس الصغيرة اللذيذة من بين أفضل أنواع الكعك التي يتم قليها في بضع دقائق فقط. ورغم أن البيض قد لا يكون من المكونات التقليدية، إلا أنه يساعد في ربط الكعكة. كما يجب التأكد من أن البطاطس التي تستخدمها صالحة للهرس.

قد لا تكون الفريتاتا النباتية من الأطباق البريطانية التقليدية، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة. إذا لم تجرب الفريتاتا المصنوعة منزليًا بعد، فهذه الوصفة هي الفرصة المثالية.

الفريتاتا عبارة عن طبق بيض سريع وسهل التحضير يتم قليها في بضع دقائق فقط، وهي مثالية لتقديمها للضيوف. ما عليك سوى إضافة الخضروات المقطعة المفضلة لديك مع الثوم والبصل وجبن الماعز (أو غيره) لتحضير مقبلات لذيذة. قم بتقطيعها إلى شرائح وقدمها مع السلطة لتكون بداية مثالية لوجبة رائعة.

تتجمع الخضروات المفضلة معًا في هذا الطبق البخاريشوربة القرنبيط والبروكلي والخردل الساخنة، وهو مكمل مثالي لعشاء شتوي بنكهة رائعة.

يُمزج القرنبيط والبروكلي المطهو ​​على البخار مع البطاطس والثوم والبصل ويُطهى على نار هادئة في مرق الخضار حتى ينضج. ثم يُهرس الحساء ويُتبل بالخردل المصنوع من الحبوب الكاملة المفضل لديك والكريمة الطازجة، مما يمنحه لمسة كريمية رائعة.

إذا كنت بحاجة إلى القليل من التشجيع، فهذه الوصفة موجودة لمساعدتك.شوربة الجرجير والجرجيريعتبر صحيًا ويعتبر علاجًا رائعًا لتلك الأيام التي تشعر فيها بالخمول قليلاً.

يحتوي هذا الحساء على خضروات مغذية، بما في ذلك الجرجير والجرجير والسبانخ الصغيرة، والتي يتم قليها قبل غليها في مرق الحساء. بعد هرسها بسرعة، يصبح وعاء دافئ من هذا الحساء الأخضر الكريمي جاهزًا للاستمتاع به.

هذاوصفة حساء سمك الحدوق المدخنهي عبارة عن تنويعة ممتعة على الكلاسيكية الاسكتلنديةسكينك كولينإنه دسم ومملوء ومرضي وسهل التحضير بنفس القدر.

تشكل شريحة واحدة من سمك الحدوق المدخن أساس الحساء. ويتكون باقي الحساء من الكراث والجزر والسبانخ والبصل، بينما تكتمل نكهته بكمية كبيرة من الذرة الحلوة. وعلى الطريقة التقليدية لحساء الشودر، يتم تكثيف الحساء الكريمي إلى قوام مثالي.

شوربة الخضار والفاصوليايعتبر الفاصوليا البيضاء من المقبلات المثالية لليالي الباردة في الشتاء، كما أنه مقدمة ممتازة لأي طبق رئيسي تقوم بتحضيره. ورغم أن قائمة المكونات الخاصة بهذا الحساء قد تبدو طويلة، إلا أن كل ما يحتويه شائع جدًا وقد يكون معظمه موجودًا في مطبخك بالفعل. الفاصوليا البيضاء هي الأفضل للاستخدام، ولكن تأكد من نقعها طوال الليل إذا كانت جافة.

إليك سلطة بها بعض النكهة. هذه هي الوصفة المثالية لتلك الأوقات التي تريد فيها الابتعاد عن كاري الديك الرومي وتجربة شيء مختلف.سلطة الديك الرومي بالبهارات الآسيويةتتمتع هذه السلطة بنكهة رائعة، مع مزيج من الزنجبيل والفلفل الحار في صلصة الرمان وصلصة الصويا. وتحتوي السلطة نفسها على الكاجو المقرمش مع التوت البري المجفف الحلو وبقايا الديك الرومي أو البط أو الدجاج. ومن المؤكد أنها ستكون حديث مائدة العشاء.