اريك هاندلزمان

عنوان: المدير العام ونائب الرئيس

موقع: نيويورك، نيويورك

تعليم: جامعة بنسلفانيا

إريك هو المدير العام ونائب الرئيس لشركة The Spruce Eats، حيث يشرف على العلامة التجارية من المحتوى واستراتيجية التسويق إلى تطوير المنتجات والتطوير الفني. وقد أمضى حياته المهنية في العمل في شركات إعلامية عبر مجموعة متنوعة من الأدوار من التخطيط والتحليل المالي إلى إدارة العمليات.

يسلط الضوء:

• أكثر من 15 عامًا من الخبرة في مجال الوسائط الرقمية

• خبرة في إعادة إطلاق وإعادة تنظيم مواقع الوسائط الإعلامية

• تم تطوير العديد من استراتيجيات التسويق للعلامات التجارية مثل Epicurious وBrides.com

قبل الانضمام إلى Dotdash Meredith في عام 2013، أمضى إيريك 10 سنوات يعمل في مجال الإعلام المتعلق بأسلوب الحياة في Condé Nast حيث قاد العمليات والمالية للعديد من العلامات التجارية بما في ذلك Epicurious وGourmet وBrides.com.

قبل انضمامه إلى شركة كوندي ناست، عمل في قسم الأعمال في صحيفة نيويورك برس، بالإضافة إلى العمل في الإنتاج التجاري والتلفزيوني.

إريك هو طاهي منزلي شغوف ويحب كل ما يتعلق بالطعام. ورغم أنه لم يتلق تدريبًا احترافيًا كطاهي، فقد حضر عشرات من دروس الطهي الترفيهية. وهوسه الحالي بالطعام هو إتقان خبزه المخمر للحصول على فتات خفيفة وجيدة التهوية مع قشرة داكنة ومقرمشة.

حصل إيريك على درجة البكالوريوس في الاقتصاد من كلية وارتون لإدارة الأعمال في جامعة بنسلفانيا.

5 أسئلة مع إيريك

ما هو طعامك أو شرابك؟

تيكيلا - أنا حقا مرح وأضفي الحيوية على الحفلة، ولكن إذا بقيت لفترة طويلة جدًا، فمن المحتمل أن تشعر بالملل مني.

ما هو اتجاه الطعام الذي ترغب في نسيانه؟

الكرنب، على الرغم من أنني أحبه، إلا أنه وجد طريقه إلى العديد من الأشياء ويسبب لي الغازات.

ما هي أول وصفة شرعية قمت بطبخها؟

وصفة كوكيز رقائق الشوكولاتة من تول هاوس موجودة على الجزء الخلفي من كيس الرقائق.

حقيقة ممتعة للعائلة؟

تزوجت من إحدى أفضل صديقاتي في المدرسة الثانوية، كما أن والديّ وأصهاري وإخوتي الثلاثة وإحدى زوجاتي يعيشون جميعهم على مسافة عشرين دقيقة بالسيارة من بعضهم البعض.          

ما هو الشيء المفضل لديك في المطبخ؟

فرن هولندي