كيفية صنع حلقة من ورق القصدير لقشرة الفطيرة

للحفاظ على حافة قشرة الفطيرة من التحول إلى اللون البني الزائد، يمكنك شراء واقي أو درع للفطيرة أو يمكنك صنع واحد باستخدام ورق الألومنيوم.

1. اقطع قطعة من ورق الألمنيوم بطول قدم واحدة من عبوة ورق الألمنيوم ذات العرض القياسي. اطوِ القطعة بالتساوي إلى أرباع.
2. قم بقص دائرة من منتصف رقاقة الألومنيوم (البداية والنهاية للقطع على الحواف المطوية).
3. افردي ورق القصدير واثني الزوايا قليلاً لتكوين شكل دائري. ضعيه فوق قشرة الفطيرة لحماية الحافة.
4. ضعي حلقة ورق الألمنيوم بشكل فضفاض فوق الفطيرة قبل الخبز ثم قومي بإزالتها قرب نهاية وقت الخبز أو ضعيها على الفطيرة عندما تصبح حافة القشرة بنية ذهبية اللون لمنع المزيد من التحول إلى اللون البني.

قد يعجبك ايضا

أساسيات فطيرة المعجنات:إليك بعض النصائح المفيدة لتحضير فطيرة رائعة، من دمج الزبدة أو الدهون والماء إلى اللف والتزجيج والخبز.

فطيرة الزبدة الكاملة:هذه الفطيرة مصنوعة من الزبدة المبردة والدقيق وقليل من الملح والسكر. نستخدم محضر الطعام لتحضيرها.دمج الزبدة في الدقيق، ولكن الأصابع أوالمعجنات خلاطيمكن استخدامها أيضًا.