كرات الجبن المقلية مع صلصة الجوافة

تحضير عجينة كرات الجبن

1. جمع المكونات.

2. ضعي الجبن المبشور، و3 ملاعق كبيرة من الدقيق، وبياض البيض في وعاء الخلط.

3. اعجني المكونات معًا باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.

4. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، فهذا يساعد على تماسكها حتى تتماسك الكرات عند تشكيلها.

تحضير صلصة الجوافة

1. جمع المكونات.

2. اخلطي معجون الجوافة والخل والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة.

3. استخدمي خفاقة لخلط العجينة حتى تصبح صلصة كريمية. سيستغرق ذلك بضع دقائق. استمري في الخفق وإلا ستحترق.

4. ارفعي الصلصة عن النار واتركيها حتى تبرد.

قلي العجين

1. اكسر قطع عجينة الجبن (حوالي ملعقة كبيرة لكل كرة) واستخدم راحة يديك لتشكيلها على شكل كرات ذات حجم متساوٍ.

2. سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت فيالمقلاة العميقةأو املأ وعاءً ثقيل القاع بحوالي 2 بوصة من الزيت.

3. اغمسي الكرات برفق في الكوب والربع المتبقي من الدقيق ورجيها للتخلص من الفائض. اقليها على دفعات في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي، لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا.

4. أخرجي كرات الجبن من الزيت واتركيها حتى تتصفى على المناشف الورقية قبل التقديم.

5. قدم كرات الجبن مع صلصة الجوافة على الجانب.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!