إيرليكوير المسكرات البيض الألمانية

1. جمع المكونات.

2. سخني الحليب والسكر الكريمي وحبوب الفانيليا حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 160 درجة فهرنهايت (استخدمي مقياس حرارة الطعام أو اللحوم لقياس درجة الحرارة).

3. اخفقي صفار البيض معًا.حِدّةصفار البيض عن طريق إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب الساخن والتحريك بسرعة.

4. أضيفي صفار البيض إلى الحليب على شكل خيط رفيع، مع التحريك باستمرار باستخدام خفاقة. قد ترغبين في استخدام الخلاط اليدوي لهذه الخطوة.

5. قلبي على نار خفيفة مع الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 160 فهرنهايت / 70 درجة مئوية لمدة 5 إلى 10 دقائق.

6. ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلًا، ثم أضيفي الكحولين وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط.

7. صب الخليط في كوب قياس كبير أو في زجاجة نظيفة من خلال قمع. تخلص من حبة الفانيليا وأي مواد صلبة.

8. قم بتبريده طوال الليل قبل شربه من الأكواب الصغيرة أو أكواب البيض.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!