شوربة كريمة الفطر الخالية من الجلوتين

تم التحديث بتاريخ 11/10/22

شجرة التنوب / نيسا تانر

محلي الصنعحساء كريمي خالي من الجلوتينلا يصعب صنعها، ودقيق الأرز الحلو الخالي من الجلوتين هو مادة تكثيف ممتازة. يستغرق تحضير حساء كريمة الفطر الخالي من الجلوتين بنكهة كريمية طازجة أقل من 20 دقيقة. يتم تحضيره ببساطة بالفطر والبصل والثوم والقشدة، ويستخدم دقيقًا خاليًا من الجلوتين ومرق الدجاج، ثم يُغطى بالريحان الطازج.

حساء كريمة الفطر الخالي من الغلوتين هو وصفة متعددة الاستخدامات لأنه يمكنك استخدامها لصنع أطباق كلاسيكية مثلطاجن التونة الخالي من الجلوتينوأطباق أخرى.

إذا كنت تتناوله كحساء، يمكنك الاستمتاع به مع سلطة خضراء للحصول على وجبة متكاملة.

"يُحضَّر هذا الحساء الخالي من الجلوتين بسرعة كبيرة ويُعَد مادة أساسية جيدة للنكهات والمكونات الأخرى. يعمل دقيق الأرز الحلو بنفس كفاءة دقيق القمح في تكثيف الحساء. الحساء ناعم وغير حبيبي على الإطلاق." —الشمس الصغيرة هاه

  • 8 أونصاتفطر طازج، مقطعة إلى شرائح رقيقة

  • 1/4 كوبنرد صغيرالبصل الحلو

  • 2قرنفل ثوم, مفروم

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

  • 1/4 كوب دقيق الأرز الحلو الخالي من الجلوتين

  • 1 كوب مرق الدجاج الخالي من الصوديوم والغلوتين

  • 1 كوب قشدة خفيفة،أو الحليب كامل الدسم

  • ملح،أو حسب الذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون، ليتذوق

  • ريحان طازج،للتزيين، اختياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / نيسا تانر

  2. قومي بتقليب الفطر والبصل والثوم مع الزبدة في قدر بحجم 3 لتر على نار متوسطة حتى تصبح طرية للغاية، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

    شجرة التنوب / نيسا تانر

  3. رشي دقيق الأرز الحلو الخالي من الجلوتين على الخضروات وقلبي حتى يمتزج دقيق الأرز بالخليط. استمري في الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.

    شجرة التنوب / نيسا تانر

  4. أضف مرق الدجاج الخالي من الجلوتين تدريجيًا وقلّب حتى يمتزج.

    شجرة التنوب / نيسا تانر

  5. أضف الكريمة وواصل الطهي على نار متوسطة حتى تصبح الحساء كثيفًا.

    شجرة التنوب / نيسا تانر

  6. يُتبل الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة، ويُزين بالريحان، إذا كنت تستخدمه، ثم يُقدم.

    شجرة التنوب / نيسا تانر

تذكير:تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات التي تستخدمها خالية من الجلوتين. اقرأ دائمًا ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. في حالة الشك، لا تشترِ أو تستخدم أي منتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين.

كيفية التخزين والتجميد

  • إذا كان لديك بقايا طعام وتخطط لاستخدامها خلال ثلاثة أيام، فما عليك سوى وضع الحساء في الثلاجة في وعاء محكم الغلق. تذكر أن تفعل ذلك خلال ساعتين، حتى لو كان الحساء لا يزال دافئًا بعض الشيء.
  • جمّد الحساء بوضعه في وعاء بلاستيكي محكم الغلق أو كيس تجميد. وخطط لاستخدامه خلال ثلاثة أشهر.

اختلافات الوصفة

  • أضيفي كمية جيدة من البابريكا إلى الفطر وزينيها بقليل من الكريمة الحامضة والبقدونس للحصول على حساء الفطر على الطريقة المجرية.
  • يمكن استخدام أي عشب تقريبًا، مثل الزعتر والبقدونس والشبت والثوم المعمر، مع هذا الحساء.
  • أضف القليل من الشيري أو الكونياك إلى الحساء للحصول على نكهة متطورة.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
337سعرات حرارية
28 جرامسمين
19 جرامالكربوهيدرات
6 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 2 إلى 3
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية337
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون28 جرام35%
الدهون المشبعة 16 جرام78%
الكولسترول79mg26%
صوديوم636 ملجم28%
اجمالي الكربوهيدرات19 جرام7%
الألياف الغذائية 2 جرام8%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين6 جرام
فيتامين سي 5 ملغ25%
الكالسيوم 93 ملغ7%
الحديد 2 ملغ9%
البوتاسيوم 433 ملغ9%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!