هاش البطاطس واللحم المقدد
تم التحديث بتاريخ 25/08/22
شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري
هذه الحشوة السهلة والمشبعة منكهة باللحم المقدد والبصل والفلفل الحلو والزعتر. من السهل تحضيرها، وتشكل وصفتنا وجبة إفطار لطيفة أو غداء خفيف أو طبق جانبي في وقت متأخر من الليل. يتم تحضير هذا الطبق في أقل من 30 دقيقة وهو رائع لاستخدامه في أي وقت.بقايا لحم الخنزيريمكنك تقديمه مع البيض ولحم الخنزير المقدد في الصباح، أو مع سلطة شهية على العشاء. يمكنك تناول هاش البطاطس ولحم الخنزير المقدد بسهولة، لذا يمكنك إحضار بقاياه إلى المكتب أو المدرسة.
استخدم البطاطس المجمدة المطبوخة حديثًا أو المذابة، وتحقق من ثلاجتك بحثًا عن أي خضروات أو لحوم مشوية متبقية يمكنك استخدامها كإضافات. غيّر الزعتر واستخدم إكليل الجبل أو التوابل الإيطالية بدلاً منه.
تعتبر أي خضروات أو أعشاب إضافية إضافة رائعة، حيث يمكنك تحويل هذه المخبوزات إلى طبق صحي. اطلع على تنويعاتنا أدناه للحصول على المزيد من الأفكار.
جمع المكونات.
أذيبي الزبدة فيمقلاة كبيرةعلى نار متوسطة الحرارة.
عندما يذوب الزبد ويتوقف عن الرغوة، أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات والبصل والفلفل الحلو واللحم المقدد واخلطي المكونات جيدًا.
اطهي الحشيش حتى يكتسب اللون البني، مع التقليب والتقليب بشكل متكرر. تبليه بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة، وأضيفي الزعتر المجفف المفتت.
اختلافات الوصفة
يمكن تحويل وصفتنا الأساسية إلى طبق رئيسي رائع باتباع أحد أو أكثر من اقتراحاتنا. نوصي بتقديم أي من هذه الاختلافات مع سلطة خضراء وشرائح أفوكادو وخبز طازج:
- الكاجون:استبدلي بعض الملح والزعتر بتوابل الكاجون (أو الكريول). ضعي الحشيش الجاهز في طبق خبز. امزجي 1/2 كوب من القشدة الحامضة مع 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة والملح والفلفل، واسكبي الخليط فوق الحشيش. غطيه بـ 3/4 كوب من جبن الشيدر المبشور واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى ينضج الجبن. زينيه بالبقدونس الطازج.
- سريع وسهل:استخدمي حوالي 3 إلى 4 أكواب من البطاطس المقلية المجمدة المقطعة إلى مكعبات (مذابة) بدلاً من البطاطس المطبوخة أو المتبقية. أضيفي كوبين من البازلاء والجزر المجمدة (مذابة) والملح والفلفل حسب الرغبة ولحم الخنزير المدخن المقطع إلى مكعبات. غطيها بفتات الزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تصبح البطاطس مقرمشة.
- لحم خنزير وبيض:اتبع الوصفة كما هي، ولكن ضع الحشيش في طبق خبز مدهون بالزبدة. اكسر 6 بيضات في الأعلى واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى تنضج البيض إلى القوام المطلوب.
- الثوم والبصل الأخضر:استبدلي البصل المفروم بالبصل الأخضر المقطع، وأضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم إلى الخليط. ولإضفاء لمسة من اللون، أضيفي حبة فلفل أحمر مفرومة ناعماً. وبمجرد الانتهاء من تحضير الحشوة، أضيفي كوباً من الأعشاب المفرومة وقدميها.
- خضروات:تخطى لحم الخنزير وأضف كوبًا واحدًا من براعم البروكلي وكوبًا واحدًا من براعم القرنبيط وكوبًا واحدًا من الكرنب المفروم، ثم اطبخه مع البطاطس والتوابل. استخدم 1/4 كوب من مكعبات فونتينا و1/4 كوب من مكعبات جبن الحلوم و1/4 كوب من مكعبات جبن الجودة. امزج الخضروات والبطاطس والجبن جيدًا واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى تذوب الجبن.
نصائح
- قطّعي الخضراوات والبطاطس واللحم المقدد في الليلة السابقة لإنجاز أعمال التحضير وتوفير الوقت في يوم تحضير الوجبة. لمنع البطاطس من التحول إلى اللون البني بعد تقطيعها إلى مكعبات، قومي بتخزينها في الماء، ثم جففيها قبل وضعها في المقلاة للطهي.
- استخدمي بقايا البطاطس المسلوقة أو المتبلة أو المجمدة المذابة لصنع الحشيش.
كيفية تخزين
ضع أي بقايا فيحاوية محكمة الغلقضعيها في الثلاجة، حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. يمكنك أيضًا فصلها في حاويات فردية لسهولة تناولها في الغداء في العمل أو المدرسة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 146 | سعرات حرارية |
| 7g | سمين |
| 15 جرام | الكربوهيدرات |
| 7g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 146 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون7g | 9% |
| الدهون المشبعة 4 جرام | 19% |
| الكولسترول30 ملغ | 10% |
| صوديوم358mg | 16% |
| اجمالي الكربوهيدرات15 جرام | 5% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 6% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين7g | |
| فيتامين سي 20 ملجم | 101% |
| الكالسيوم 17 ملغ | 1% |
| الحديد 1 ملغ | 6% |
| البوتاسيوم 439 ملغ | 9% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
