طاجن البيض بالهاش براون

تم التحديث بتاريخ 14/02/22

د. هومر / جيتي إيماجيز

مقرمشة، جبنيّة، ومليئة بالنكهة، تُعد هذه الكسرولة من البطاطس المقلية وجبة إفطار رائعة أو وجبة خفيفة.وجبة فطور وغداءطبق. يتم خلط البطاطس المقلية المجمدة مع البيض والحليب والفلفل الحلو والبصل المقطع والتوابل وجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد المطبوخ، ثم تُخبز الكسرولة حتى تصبح ساخنة وتبدأ في الغليان.

يتطلب تحضير الطبق تقطيع بعض الخضروات وطهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا، ولكن بخلاف ذلك، يتم تحضيره بسرعة. لتسريع العملية حقًا، يمكنك استخدام الفلفل والبصل المقطعين مسبقًا ولحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا. تتطلب الوصفة نوعين من الجبن - شيدر وكولبي - ولكن لا تتردد في استخدام الشيدر بالكامل، أو تغطية الطبق بجبن مونتري جاك أو حتى مزيج من الجبن المكسيكي. إذا كانت عائلتك تحب التوابل، أضف بضع رشات من الصلصة الحارة.

قدم هذا الطبق البنيطبق خزفيلتناول الإفطار أو الغداء خلال العطلات أو المناسبات الخاصة أو إحضارها إلى حفلة عشاء.

  • 8 كبير بيض

  • 2 أكواب لبن

  • 16 أونصاتمجمدةأو مبردةبطاطس مقلية

  • 1 واسطة الفلفل الأحمر،مقطع إلى مكعبات

  • 1 واسطة الفلفل الأخضر،مقطع إلى مكعبات

  • 1 واسطة بصلة،مقطع إلى مكعبات

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • 1 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • صلصة حارة ليتذوق، خياري

  • 2 أكواب ممزقجبنة الشيدر

  • 8 شرائح لحم خنزير مقدد،مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة ومطبوخة ومقسمة

  • 1 كوب جبن كولبي المبشور

  1. جمع المكونات.

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. رشي مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطهي.

  3. في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب معًا.

  4. أضف البطاطس المقلية والفلفل والبصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والصلصة الحارة (إذا كنت تستخدمها) وجبن الشيدر.

  5. قم بإضافة نصف كمية قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخة.

  6. اسكبي الخليط في الصينية المجهزة، ثم وزعي فوقه قطع لحم الخنزير المقدد المتبقية وجبن كولبي.

  7. قومي بتغطية الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 45 دقيقة.

  8. قم بإزالة ورق الفويل واخبزها لمدة 15 إلى 25 دقيقة أخرى، حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

  9. اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.

  10. خدمة والتمتع بها.

طرق طهي لحم الخنزير المقدد

على الرغم من أن مقلاة القلي هي غالبًا أول شيء نلتقطه عند طهي لحم الخنزير المقدد، إلا أن هناك في الواقع أشياء أخرىطرق طهي لحم الخنزير المقددالتي لا تتضمن الموقد وتتسبب في فوضى أقل.لحم الخنزير المقدد في الفرنقد يستغرق وقتًا أطول، لكنه لا يتطلب انتباهك؟ ببساطة ضعه على صينية خبز في الفرن البارد، واضبط الحرارة على 400 درجة فهرنهايت، ثم عد بعد حوالي 20 دقيقة للحصول على شرائح مقرمشة. أسرع طريقة لطهي لحم الخنزير المقدد هي فيالميكروويفيستغرق الأمر من 4 إلى 6 دقائق فقط، ولكن قد لا تتمكن من وضع أكثر من أربع أو خمس شرائط.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
668سعرات حرارية
45 جرامسمين
33 جرامالكربوهيدرات
32 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية668
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون45 جرام58%
الدهون المشبعة 18 جرام91%
الكولسترول326 ملجم109%
صوديوم1190 ملجم52%
اجمالي الكربوهيدرات33 جرام12%
الألياف الغذائية 3 جرام11%
إجمالي السكريات 7 جرام
بروتين32 جرام
فيتامين سي 52 ملجم258%
الكالسيوم 570 ملغ44%
الحديد 2 ملغ13%
البوتاسيوم 715 ملغ15٪
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!