مشروب العطلة

اللكمة هيحفلة العطلة المفضلةلأسباب عديدة. يمكن تحضير العديد من وصفات المشروبات الكحولية مسبقًا أو تحتوي على مكونات يمكن تحضيرها مسبقًا، مما يوفر على المضيف ضغوط الاستعدادات في اللحظة الأخيرة. كما لا يتطلب تقديم المشروبات الكحولية من شخص ما أن يلعب دور الساقي طوال الليل، مما يسمح للضيوف بخدمة أنفسهم. ولعل الأهم من ذلك هو أن هناك عددًا أقل من الأشياء التي قد تكون أكثر احتفالية من وعاء ضخم من الخمر.

إن هذا المشروب اللذيذ مناسب لحفل الانقلاب الشتوي، وعيد الميلاد، وعيد الحانوكا، وتجمعات رأس السنة، وأي حفلات شتوية أخرى. فهو مصنوع من لامبروسكو، وبير، وشراب إكليل الجبل الحار، ويوفر نكهات غنية ومعقدة وفورانًا لطيفًا من شأنه أن يعزز روح الود ويمنح الضيوف شيئًا للحديث عنه.

للفضوليين،لامبروسكوهو نبيذ أحمر فوار من منطقة إميليا رومانيا في إيطاليا. وعلى عكس العديد من أنواع النبيذ الأحمر، يجب تقديم لامبروسكو مبردًا، مما يجعله مثاليًا للمشروبات الكحولية. أفضل لامبروسكو أكثر جفافًا لهذه الوصفة، ولكن إذا كنت تفضل المشروبات الأكثر حلاوة، فيمكنك استخدام لامبروسكو أكثر حلاوة وتقليل الشراب البسيط أو الاحتفاظ به كما هو.

بيره، تنطق "بيرة"، هينبيذ مدعمتم أيضًا إضافة مادة الكينين إليها. يتم استخلاص مادة الكينين من لحاء شجرة الكينا وربما تعرفها جيدًا باعتبارها المكون الذي يعطيمياه مقويةنكهته المرّة. بالإضافة إلى الكينين، يُنكّه البيره أيضًا بالبرتقال والقهوة، مما يضيف تعقيدًا ورائحة مميزة. في هذه الوصفة، يتم تعزيز نكهة البرتقال الدقيقة هذه باستخدامالمسكرات البرتقال.

يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة، حيث تكفي وصفة الشراب البسيط المقدمة لتحضير دفعتين من الشراب. أو يمكنك استخدام الشراب البسيط لتحلية قهوتك الصباحية أو لدهنه على طبقات الكعك والخبز السريع لإضافة نكهة ورطوبة.

لشراب بسيط لفصل الشتاء:

  • 1 كوب ماء

  • 1 كوب سكر بني فاتح

  • 4 أغصان إكليل جبل طازج

  • 6 حب الهالقرون، مهشم قليلا

  • 2 الينسون

  • 2 قرفةالعصي

  • شهيةل1 البرتقالي

للضربة القاضية:

  • 2 750ملزجاجاتلامبروسكو جاف، مثلكليتو تشيارلي لامبروسكو دي سوربارا فيكيا مودينا, مبرد

  • 16 أونصاتبيره جراندالكينا, مبرد

  • 3 أونصاتجراند مارنييه أو غيرهاالمسكرات البرتقال, مبرد

  • 8 أونصاتشتاء باردشراب بسيطأو أكثر أو أقل حسب الذوق

  • 24أونصات(2 علب)نادي الصوداأو نكهة اليوسفي لا كروا، مبردة

اصنعي شرابًا بسيطًا لفصل الشتاء

  1. جمع مكونات الشراب البسيطة.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  2. امزجي الماء والسكر البني وإكليل الجبل والهيل واليانسون النجمي والقرفة وقشر البرتقال في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة منخفضة.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  3. تُخفق المكونات حتى يذوب السكر، ثم تُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  4. ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد تمامًا، واتركي إكليل الجبل والتوابل وقشر الليمون منقوعة في الوعاء بينما يبرد الشراب.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  5. ضعي الشراب البسيط المبرد في وعاء محكم الغلق في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامه. قومي بإزالة إكليل الجبل والتوابل وقشر الليمون من الشراب البسيط المبرد قبل الاستخدام.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

اصنع لكمة

  1. جمع المكونات المبردة.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  2. قم بخلط لامبروسكو، وبير، ومسكرات البرتقال، والشراب البسيط، وصودا الكلوب، والقرفة في وعاء.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  3. تزيين معقالب الثلجأو شظايا الثلج (انظر أدناه) المصنوعة باستخدام كمية أكبر من نفس المياه الفوارة ذات النكهة المستخدمة في هذه الوصفة، وتقدم على الفور.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

زينة الثلج للمشروبات

إن تحضير قطع الثلج باستخدام نفس المياه الفوارة المنكهة المستخدمة في هذه الوصفة سيضمن عدم تبخر نكهة المشروب مع ذوبان الثلج. بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام المياه الفوارة العادية. أضف التوت البري المجمد، والمزيد من إكليل الجبل الطازج، وقشر البرتقال للحصول على اللون والنكهة.


لصنع شظايا الثلج:

  1. في صينية خبز مقاس 15×10 بوصة، ضعي كوبًا واحدًا من التوت البري الكامل وبعض قشور البرتقال و/أو إكليل الجبل الطازج. أضيفي كمية كافية من الماء الفوار بنكهة البرتقال أو اليوسفي (غير المحلى) لتحيط بالزينة، ولا تغطي التوت البري بالكاد. جمّدي الصينية لعدة ساعات أو حتى تتماسك.
  2. استخدم مطرقة أو شوبك لتفتيت الثلج إلى شظايا. ضع الشظايا في وعاء المشروب و/أو ضعها في الأكواب المحيطة بالمشروب لتقديمها.

ما هو بيره جراند كوينكوينا؟

بيره هوالكينين- مشروب قبلي مملوء بالسكر (يُعرف باسم كوينكوينا) يُشرب مثل قريب أقل حلاوة لنبيذ بورتو. يحتوي على نكهات القهوة والكاكاو والبرتقال المر. إذا لم تتمكن من العثور على ماركة Byrrh أو نوع آخر من أنواع كوينكوينا، يمكنك استبدال نبيذ بورتو روبي في هذه الوصفة. نظرًا لأن نبيذ بورتو أحلى، ابدأ بتقليل الشراب البسيط إلى 1/4 كوب، ثم تذوقه وأضف المزيد حتى تصل إلى الحلاوة المطلوبة.

تنوع لامبروسكو الحلو

تستخدم هذه الوصفة شراب لامبروسكو جافًا، ولكن أي شراب لامبروسكو يمكن أن يفي بالغرض. لا تتردد في تقليل كمية الشراب البسيط الذي تستخدمه في البداية وتذوقه أثناء الاستخدام، اعتمادًا على مدى حلاوة شراب لامبروسكو ومدى حلاوة المشروب الذي تريده.

مكونات مشروب تشيل بانش مقدما

لتضمن الحصول على مشروب بارد منعش، تأكد من تبريد جميع المكونات في الثلاجة طوال الليل قبل دمجها في وعاء المشروب.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
286سعرات حرارية
0 جرامسمين
38gالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8 إلى 10
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية286
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم304 ملغ13%
اجمالي الكربوهيدرات38g14%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 32 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 1 ملغ5%
الكالسيوم 47 ملغ4%
الحديد 1 ملغ6%
البوتاسيوم 258 ملغ5%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!