عشاء السباغيتي بالقدر الفوري

تم التحديث بتاريخ 23/07/20

شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

إن وصفة السباغيتي السهلة هذه باستخدام قدر الضغط الفوري مع صلصة السباغيتي المصنوعة منزليًا لا تقل أهمية عن إنقاذ حياة. إن الجمع بين كل شيء في قدر الضغط يجعل هذه الوجبة سهلة التحضير في قدر واحد، وهي جاهزة في أقل من 30 دقيقة. وبينما يمكنك تحضير هذه الوصفة في قدر ضغط تقليدي، معوعاء فوريلن تحتاج إلى استخدام موقدك.

كل ما عليك القيام به هومقلياللحم المفروم مع البصل والثوم، أضف كل المكونات المتبقية، اضبط وقت الطهي لمدة خمس دقائق تحت ضغط مرتفع، واضغط على زر البدء. لا يوجد أسهل من تحضير عشاء سباغيتي منزلي الصنع بالكامل، ولا يتعين عليك استخدام الصلصات المحضرة تجاريًا والتي تحتوي على إضافات ومواد حافظة قد ترغب في تجنبها.

وقت الطهي قصير، لكن تأكد من التخطيط لـ 20 دقيقة إضافية (تقريبًا) لزيادة الضغط وإطلاقه. تكفي الوصفة حوالي أربع حصص، ويمكن مضاعفتها بسهولة لعائلة أكبر أو بقايا طعام. للوليمة، قدمها معخبز بالثوموقيصر أوسلطة إسفينية.

  • 2 ملعقة طعامزيت الزيتون
  • 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 2 فص ثوم (مفروم)
  • 8 أونصات من السباغيتي (غير مطبوخة)
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مهروسة
  • 2 كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف (أو 1 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
  • اختياري: 1 اندفاعة مسحوقةرقائق الفلفل الأحمر
  • اختياري: ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
  • 1/4 كوب جبن بارميزان (مبشور؛ بالإضافة إلى المزيد للتقديم)
  • ملح للتذوق)
  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  2. سخني زيت الزيتون فيوعاء فوريعلى وضع القلي.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  3. عندما يسخن الزيت ويصبح لامعًا، أضيفي البصل المفروم واتركيه لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى يصبح شفافًا.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  4. فتتي اللحم المفروم في القدر، واستمري في الطهي حتى يختفي اللون الوردي من اللحم، مع التحريك من حين لآخر.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  5. أضيفي الثوم المفروم واتركيه على النار لمدة دقيقة أخرى، ثم أوقفي تشغيل وضع القلي.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  6. قومي بتقسيم السباغيتي إلى ثلاثة أجزاء وأضيفيها إلى القدر مع الطماطم المهروسة والماء ومعجون الطماطم والريحان والزعتر والسكر. أضيفي قليلًا من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة إذا رغبت في ذلك. قلبي الخليط برفق حتى يمتزج.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  7. قم بتأمين الغطاء وتأكد من أن مقبض التهوية على وضع "الإغلاق".

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  8. اضغط على زر "يدوي" واضبطه لمدة 5 دقائق تحت ضغط عالٍ.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  9. عندما تنتهي مدة الطهي البالغة 5 دقائق، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق تقريبًا.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  10. باستخدام حامل القدر أو قفاز الفرن، قم بتدوير المقبض إلى وضع "التهوية" لتخفيف الضغط المتبقي.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  11. قلّبي السباغيتي والصلصة وأضيفي البقدونس (إذا كنت تستخدمينه) وجبن البارميزان، ثم تبلي بالملح حسب الرغبة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
  12. ضع السباغيتي والصلصة في وعاء التقديم وقدمها مع المزيد من جبن البارميزان.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

كيفية التخزين والتجميد

  • قم بتبريد البقايا في حاوية مغطاة لمدة تصل إلى 3 أيام.
  • لتجميد خليط السباغيتي والصلصة، انقليه إلى كيس تجميد أو وعاء محكم الغلق أو وعاء ألومنيوم يمكن التخلص منه وقومي بتغطيته.
  • لإعادة تسخين المعكرونة المجمدة، انقليها إلى طبق خبز (أو اتركيها في صينية يمكن التخلص منها)، غطيها بورق قصدير، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصل إلى 165 فهرنهايت على الأقل.

اختلافات الوصفة

  • إذا كنت تحب الفلفل الحلو في صلصة السباغيتي، أضف حوالي 1/2 كوب من الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر المقطع إلى القدر مع الطماطم.
  • الفطريمكن إضافة هذه المكونات إلى الصلصة أيضًا. يمكنك قليها مع اللحم المفروم.
  • طاجن السباغيتي:اطهيها حسب التعليمات ثم انقلي خليط السباغيتي إلى طبق خزفي مدهون بالزبدة. وزعي فوقه 1 إلى 2 كوب من جبن الموزاريلا واخبزي حتى يذوب الجبن.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
548سعرات حرارية
22gسمين
44 جرامالكربوهيدرات
44 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية548
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون22g28%
الدهون المشبعة 7 جرام36%
الكولسترول105 ملغ35%
صوديوم229 ملغ10%
اجمالي الكربوهيدرات44 جرام16%
الألياف الغذائية 6 جرام21%
بروتين44 جرام
الكالسيوم 205 ملغ16%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!