شجرة التنوب / كارا كورماك
يمكنك التعامل مع الهوت دوج وكأنه مجرد فكرة ثانوية، ومع ذلك فهو لا يزال رائعًا: خبز عادي، وهوت دوج مسلوق، وصلصة طماطم، وخردل، وبصل. إنه أساسي ولكنه يؤدي الغرض. لكن الهوت دوج هو أيضًا طعام قابل للتغيير بشكل لا نهائي، ومُصمم للتزيين والتعديل. سواء كنت تبحث عن شيء فوضوي مثل كوني مع الفلفل الحار أو شيء به أجواء شاحنة تاكو مثل هوت دوج سونوران، فلدينا عشرة خيارات يمكنك الاختيار من بينها. أي منها سيكون في مكانه الصحيح في حفلة كرة القدم القادمة.
شجرة التنوب / علي ريدموند
ربما لا تفكر في المدينة الممطرة عندما تفكر في هوت دوج جيد، لكن هذه الهوت دوج المغطاة بالجبن الكريمي والبصل المشوي هي من العناصر الأساسية في المشهد الرياضي في سياتل وثقافة الطعام في الحانات في وقت متأخر من الليل. يجب أن يحتوي هوت دوج سياتل الحقيقي على الجبن الكريمي، ولكن الخصائص الأخرى تشمل النقانق المشوية أو النقانق البولندية، والفلفل الحار المقطع، والملفوف المخلل أو الملفوف المشوي، والخردل، وصلصة سريراتشا (لا ينطبق الكاتشب).
شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
إن هوت دوج شيكاغو هو عبارة عن كل شيء باستثناء حوض المطبخ، فهو مملوء بأعواد مخلل الشبت والفلفل الحار والبصل المفروم وشرائح الطماطم والمخلل الأخضر الحلو والخردل الأصفر وملح الكرفس، وكل هذا على خبز بذور الخشخاش. إذا لم تجرب هذا النوع من الهوت دوج من قبل، فضعه في فئة "فقط ثق بنا". كل النكهات تتناغم معًا، حيث تتناغم النكهات الحلوة والمالحة واللاذعة معًا للحصول على الوجبة المثالية.
شجرة التنوب/ديانا شيستروجا
يجمع هذا الطبق الممتع بين نكهات الهامبرجر الكلاسيكي وشكل الهامبرجر. يتم تتبيل اللحم المفروم وتشكيله على شكل مستطيلات ثم شوائه أو تحميصه على الفحم مع الجبن الأمريكي. يمكنك إضافة جميع الإضافات المفضلة لديك إلى الهامبرجر. يعد الكاتشب والخردل من الأطباق الأساسية، ولكن لا تنسَ المخللات ومخلل الشبت المقطع.صلصة البرجر، والخس الجبلي المبشور.
شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك
يعد الهوت دوج الإيطالي من ابتكارات ولاية نيوجيرسي، وهو عبارة عن مجموعة من البطاطس المقلية والفلفل والبصل والهوت دوج على خبز إيطالي أو أحد التخصصات المحلية التي تسمى "خبز البيتزا"، وهو عبارة عن رغيف دائري مصنوع من عجينة البيتزا. وهو من الأطباق المفضلة لدى سكان نيوجيرسي، لذا فمن المرجح أنك لن تجده خارج الولاية. وهذا سبب وجيه لتحضيره بنفسك!
شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا
البصل المطهو اللذيذ هو السمة المميزة للعديد من النقانق الشهية على الطريقة النيويوركية، ووصفتنا تحقق هذه النكهة المميزة بالعسل والتوابل والكاتشب وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة. يمكنك تقديم النقانق مغطاة بالبصل فقط، ولكننا نوصي أيضًا بتغطية النقانق بالخردل البني الحار والقليل من مخلل الملفوف للحصول على نكهة مقرمشة.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
ما الذي يجعل من الهوت دوج هريسًا؟ كل ذلك في الصلصة، وهي صلصة لحم مفروم رقيقة تشبه الفلفل الحار ومتبلة بالبصل والتوابل الحارة مثل الكمون ومسحوق الفلفل الحار ومعجون الطماطم أو الكاتشب. ولأغراض التحضير مسبقًا، قم بإعداد صلصة الهريس مسبقًا واحتفظ بها دافئة في طنجرة بطيئة الطهي. لا تنس الخردل والبصل!
شجرة التنوب / كارا كورماك
هذه النقانق التي تنتمي إلى عاصمة ولاية سونورا المكسيكية، هيرموسيلو، تحظى بشعبية كبيرة في جنوب أريزونا أيضًا، وخاصة توسون وفينيكس. تتميز هذه النقانق بلحم الخنزير المقدد والفاصوليا والأفوكادو والطماطم والبصل ومجموعة متنوعة من الصلصات من المايونيز إلى صلصة الفلفل الحار، وكلها موضوعة في لفافة بوليلو ناعمة، وتعتبر نقانق سونوران مثالاً جميلاً لما يمكن أن يحدث عندما تصطدم ثقافات الطعام.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
يعد هوت دوج بوكا من الأطباق الهاوايية المصنوعة من لفائف هاواي الحلوة المحشوة بالنقانق البولندية المشوية ومخلل الأناناس وخردل المانجو. بدلاً من تقسيم خبز الهوت دوج إلى المنتصف، يمكنك عمل ثقب في المنتصف وإدخال الحشوات إلى الداخل،ممنوع على طريقة الجليزى.
كريستينا فاني
على الرغم من أن شكلها قد يكون متشابهًا جدًا، إلا أن تشيلي تشيز هوج ليس مثل الكوني. تُغطى تشيلي تشيز هوج بصلصة تشيلي سميكة بنكهة الفلفل الحار والجبن المذاب، على الرغم من أنه يمكنك استبدال صلصة الجبن، مثل جبن الناتشو. يصنع بعض الأشخاص تشيلي بالفاصوليا، ويصنعه البعض الآخر بدونها. اختر مغامرتك الخاصة!
