دجاج تندوري مشوي

1. جمع المكونات.

2. قم بعمل شقوق قطرية ضحلة في قطع الدجاج ثم ضعها جانبًا.

3. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الزبادي والماسالا التندوري والزيت والثوم والملح حسب الرغبة للحصول على عجينة ناعمة.

4. قم بتوزيع العجينة على جميع قطع الدجاج، مع التأكد من فركها جيدًا في الشقوق التي قمت بإجرائها مسبقًا وأن القطع مغطاة جيدًا.

5. ضعي كل القطع والتتبيلة في وعاء عميق وقومي بتغطيتها، ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها تتبل طوال الليل.

6. قم بإعداد نار متوسطة (350 فهرنهايت إلى 375 فهرنهايت) لشواية الغاز أو الفحم. قم بتنظيف شبكات الشواية ودهنها بالزيت.

   ضع الدجاج على الشواية وحرق، لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب.

7. قللي حرارة الشواية إلى درجة منخفضة (200 فهرنهايت إلى 275 فهرنهايت)، ثم غطيها واستمري في الطهي حتى تصل درجة حرارة الدجاج إلى 165 فهرنهايت على مقياس الحرارة الرقمي، لمدة دقيقتين تقريبًا. (لا تفرطي في الطهي وإلا سيجف الدجاج).

8. عندما ينضج الدجاج، ضعه في طبق أو صينية ورش عليه بهارات الشات وزينه بحلقات البصل وشرائح الليمون. قدمه ساخنًا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!