وصفة أرز مقلي من بقايا الطعام

1. جمع المكونات.

2. سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أميلي المقلاة لتغطيتها بالكامل.

3. عندما يسخن الزيت، أضيفي الخضروات المجمدة واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح مقرمشة وطرية.

4. أضف الأرز وحركه حتى يمتزج، ثم اطبخه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.

5. ادفعي كل الخضروات والأرز إلى خارج المقلاة، مع ترك مساحة خالية في منتصف المقلاة. إذا بدت المقلاة جافة، أضيفي القليل من زيت الكانولا لمنع البيض من الالتصاق.

6. اكسري البيضتين في المنتصف وابدئي على الفور بتحريكهما بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى تبدآن بالتماسك.

7. قومي بتقليب الخضروات تدريجيًا مرة أخرى في منتصف المقلاة، مع توزيع البيض على الخضروات والأرز. يجب أن يكون البيض على شكل قطع صغيرة وموزعًا بالتساوي على الخضروات والأرز.

8. عندما تنضج البيض ولا تبقى أي أجزاء سائلة، رش الخليط بصلصة الصويا حسب الرغبة.

9. قدم الطبق ساخنًا، مع رشه بالكزبرة أو البصل الأخضر أو ​​الفول السوداني أو بذور السمسم، حسب الرغبة. استمتع به!

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)