عندما تحتاج إلى تناول الشوكولاتة، ولكنك لا تريد تناول كل الدهون، فإن هذه الكعكات الصغيرة قليلة الدسم ستلبي احتياجاتك. ورغم أنها ليست كثيفة مثل الكعكات كاملة الدسم، إلا أنها لا تزال مليئة بالشوكولاتة اللذيذة دون أي مذاق غريب (وهو ما يبدو أن بعض الكعكات قليلة الدسم لها). وبدلاً من الزبدة، تستخدم هذه الكعكات زيت الكانولا، ويتم استبدال صلصة التفاح وبياض البيض ببعض البيض الكامل، مما يجعلها لذيذة دون الشعور بالذنب. من المهم استخدام صلصة التفاح غير المحلاة للحفاظ على مستوى السكر تحت السيطرة وموازنة نكهات الكعكة.
مثل العديد من وصفات البراوني الأخرى، تبدأ هذه الوصفة بخلط المكونات الجافة بشكل منفصل عن المكونات الرطبة، ثم خلطها معًا تدريجيًا. تأتي نكهة الشوكولاتة من مسحوق الكاكاو الهولندي، ويساهم السكر والفانيليا في الحلاوة والثراء. للحصول على وجبة صحية أكثر، قم بتقطيعها إلى 16 مربعًا للحصول على براوني بحجم متوسط. إذا لم تكن هذه اللقمة كافية، يمكنك تقطيعها إلى تسعة أو 12 مربعًا بدلاً من ذلك.
تعتبر هذه الكعكات البنية قليلة الدسم مثالية للاحتفاظ بها في متناول اليد عندما تنتابك الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة، كما أنها رائعة لتقديمها في نادي الكتاب والتجمعات الأخرى مع الأصدقاء. كما يمكن تقديرها عند وضعها على طاولة الحلوى في العطلة. يمكنك أيضًا وضعها في علب غداء الأطفال أو تقديمها كوجبة خفيفة.مكافأة بعد المدرسة.
1/2 كوب طحين لجميع الاستخدامات
1/2 كوبالعملية الهولنديةكاكاو
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1/2 كوب سكر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
4 أونصات عصير التفاح غير المحلى
2 ملاعق صغيرة نقيخلاصة الفانيليا
1 كبير بيضة،ضرب خفيفا
2 كبير بياض البيض
جمع المكونات.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. رشي صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصة برذاذ الطهي.
نخفق الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء صغير.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الزيت وصلصة التفاح والفانيليا والبيض وبياض البيض.
قومي بخلط المكونات الجافة مع المكونات الرطبة تدريجيًا حتى تمتزج جيدًا.
اسكبي الخليط في صينية الخبز المجهزة واخبزيها لمدة 20 دقيقة، حتى تبتعد الجوانب عن حافة الصينية.
اتركيها لتبرد في القالب ثم قومي بتقطيعها إلى 16 مربعًا.
يتمتع.
نصائح
- من الأفضل استخدام البيض في درجة حرارة الغرفة وبياض البيض عند إضافته إلى عجينة البراوني، لأن البيض البارد لن يختلط جيدًا.
- تأكدي من عدم الإفراط في خلط عجينة البراوني عند خلط المكونات الرطبة والجافة. سيؤدي الإفراط في الخلط إلى إدخال كمية كبيرة من الهواء في العجين وسيؤدي إلى تغيير قوام المخبوزات.
- بطانة المقلاة بـورق زبدةأو ورق القصدير (الذي تم رشه) سيجعل إزالة البراونيز من المقلاة أسهل بكثير.
- اتركي البراونيز يبرد قبل تقطيعه؛ فالبراونيز الساخنة جدًا لن تُقطع بشكل نظيف وسوف يلتصق الخليط بالسكين.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
75 | سعرات حرارية |
2 جرام | سمين |
12 جرام | الكربوهيدرات |
2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 16 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 75 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون2 جرام | 3% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 1% |
الكولسترول12 ملغ | 4% |
صوديوم43mg | 2% |
اجمالي الكربوهيدرات12 جرام | 4% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 2% |
إجمالي السكريات 7 جرام | |
بروتين2 جرام | |
فيتامين سي 2 ملغ | 8% |
الكالسيوم 11 ملغ | 1% |
الحديد 1 ملغ | 7% |
البوتاسيوم 21 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!